Cazuela de pollo y pasta

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de pasta seca
  • 1 cebolla picada
  • 500 g de muslos de pollo en cubos
  • 600 g de salsa boloñesa
  • 2 huevos
  • 200 g de requesón
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de hierbas mixtas

Método

  1. Precaliente el horno a 200 ° C. Hornee la masa según las instrucciones del paquete.

  2. Escurrir la pasta y mantenerla caliente.

  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el pollo, cocine hasta que el pollo esté dorado.

  4. Añadir la salsa a la boloñesa y llevar a ebullición. Aléjate del calor.

  5. Con una batidora eléctrica, bata los huevos, la ricota y el queso parmesano hasta que quede suave.

  6. Colocar la pasta en un molde engrasado. Vierta sobre la salsa de pollo, luego agregue la mezcla de queso. Espolvorea la parte superior con hierbas mixtas.

  7. Cocine durante 40 a 45 minutos o hasta que el glaseado esté dorado.

Los grados

Usé espirales de fideos.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.

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