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Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 400 g de tomates pelados picados en lata
- 3/4 taza de apio picado
- 150 g de champiñones laminados
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pimiento verde pequeño, en rodajas
- 1 pimiento rojo pequeño, en rodajas
- 3 tazas de agua
- Raw 2 1/2 tazas de penne
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo opcional, picado
Método
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Dorar la carne picada, la cebolla y el ajo en un poco de aceite.
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Agregue la pasta de tomate y mezcle.
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Agregue los demás ingredientes y mezcle bien.
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Cubra y cocine durante 20-25 minutos o hasta que el penne esté bien cocido.
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Servir con queso parmesano.
Los grados
Siga revisando la sartén para asegurarse de que la mezcla no se seque y agregue un poco más de agua si es necesario.
Use latas de tomates pelados y picados y orégano seco o hojas de albahaca.
