Cazuela de carne y penne

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Ingredientes

  • 1 kg de carne picada
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 400 g de tomates pelados picados en lata
  • 3/4 taza de apio picado
  • 150 g de champiñones laminados
  • 4 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 pimiento verde pequeño, en rodajas
  • 1 pimiento rojo pequeño, en rodajas
  • 3 tazas de agua
  • Raw 2 1/2 tazas de penne
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 diente de ajo opcional, picado

Método

  1. Dorar la carne picada, la cebolla y el ajo en un poco de aceite.

  2. Agregue la pasta de tomate y mezcle.

  3. Agregue los demás ingredientes y mezcle bien.

  4. Cubra y cocine durante 20-25 minutos o hasta que el penne esté bien cocido.

  5. Servir con queso parmesano.

Los grados

Siga revisando la sartén para asegurarse de que la mezcla no se seque y agregue un poco más de agua si es necesario.

Use latas de tomates pelados y picados y orégano seco o hojas de albahaca.

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