Carne mongol rápida y fácil

Si desea mezclar sus comidas semanales, ¡esta simple carne mongol es perfecta para usted! Este plato rico y sabroso está en la mesa en 20 minutos y es un plato que disfrutará toda la familia. Sirva con arroz o pasta para una cena semanal saludable y bien balanceada.

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Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

¡Las noches en nuestra casa son muy ocupadas y siempre estoy buscando nuevas recetas que pueda poner sobre la mesa rápida y fácilmente y que a todos les encantarán! ¡Esta carne mongol es una verdadera panacea! ¡Lleno de sabor y fácil de hacer!

Inspirada en mi amor por la carne mongol en mi restaurante chino favorito, esta receta tiene todos los ingredientes que amo.

Muchas cebollas: uso esta cebolla amarilla y verde.
Carne frita pero tierna: esta receta requiere que la carne se fríe rápidamente para que quede crujiente y tierna de un solo bocado.
Una Salsa Increíble – Esta salsa está balanceada con dulce y salado y ofrece una increíble profundidad de sabor.

Sirva este delicioso plato de carne con arroz blanco, arroz con coliflor, pasta, mi arroz integral Instant Pot o mi rollos de huevo frito.

Cómo hacer esta receta rápida y fácil de carne mongol

Cortar el chuletón contra el grano en rodajas finas, luego cubrir las piezas con maicena. Lo dejó a un lado.

Tome el resto de sus ingredientes y prepárelos y mídalos para que estén listos para usar.

Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue el filete de falda a la sartén en una sola capa. Cocine durante 1-2 minutos por cada lado hasta que cada lado esté dorado. Cocinar en porciones y reservar.

Agregue la cebolla amarilla, las cebolletas, el ajo y el jengibre a la sartén y fría hasta que las cebollas estén ligeramente blandas. Agregue la salsa de soja, el agua, la salsa hoisin y el azúcar moreno y mezcle.

Agregue el bistec a la sartén junto con las partes verdes de las cebollas. Retirar del fuego y servir.

Cómo cocinar carne de Mongolia en una freidora

Si tienes una freidora, también puedes hacer esta receta de carne de res fácilmente. Nosotros preferimos la versión en placa, pero si buscas un método más sencillo, esta es perfecta.

Si lo fríe al aire, cubra el filete de flanco con maicena y colóquelo en una freidora precalentada a 400 grados Fahrenheit. Cocine durante 15 minutos, agitando la canasta a la mitad. Prepara la salsa en la estufa con cebolla, ajo, jengibre, salsa de soya, agua, salsa hoisin y azúcar morena.

¿A qué sabe la carne de res de Mongolia?

La carne mongol es uno de mis platos favoritos, ¡pero es tan rápida y fácil de preparar en casa! ¡Es dulce y salado y tan adictivo! Mi versión no es muy picante, pero si te gustan las cosas picantes, siéntete libre de agregar algunos pimientos rojos.

¿Cuál es el mejor corte de carne para usar?

Me gusta usar bistec de flanco para esta receta. Si no puede encontrar bistec de flanco, bistec de falda o gancho también funcionará. El filete de flanco está lleno de sabor y es un corte magro de carne. Puede ser duro, pero cuando se corta en rodajas finas y se cocina rápidamente, se vuelve maravillosamente suave.

Cómo cortar bistec de flanco

Antes de comenzar, congela la carne durante 30 minutos, esto hará que sea más fácil cortarla en rodajas finas. Asegúrate de cortar la carne contra el grano para cortar las fibras, haciéndola lo más tierna posible y más fácil de comer.

Picos

Congela el bistec antes de cortarlo. Esto hará que sea más fácil y menos probable que se deshaga. Recuerda cortar contra la fibra.
Prepare todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar. El plato está listo tan rápido que tienes todo a mano y listo para usar.
si tienes sobras, permanecerá en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 días. Se pueden calentar a la plancha o en el microondas.
La carne mongol también se congela muy bien.. Descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.

Otras recetas de carne

carne mongola facil

Easy Mongolian Meat es un plato rico y sabroso y está en la mesa en 20 minutos. Tu comida casera favorita para llevar. También se puede hacer en la airfryer.

Palabra clave Freidora mongola, Easy Mongolia, Fast Mongolia

1 libra de carne de res en rodajas finas contra el grano
2 cucharadas de fécula de maíz
2-4 cucharadas de aceite de canola
1 cebolla amarilla rebanada
2 cebollas verdes, picadas, partes verdes y blancas separadas
4 dientes de ajo picados
1 pulgada de jengibre picado
¼ taza de salsa de soya baja en sodio
¼ taza de agua
1 cucharada de salsa hoisin
3 cucharadas de azúcar moreno
Sal a gusto

Cubra el filete de flanco con maicena, asegurándose de que cada pieza esté cubierta. Lo dejó a un lado.
Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue el bistec a un lado de la sartén en una sola capa, asegurándose de que las piezas no se toquen. Cocine durante 1-2 minutos por cada lado hasta que cada lado esté dorado. Cocine en lotes hasta que todo el filete de flanco esté bien cocido. Lo dejó a un lado.
Agregue la cebolla amarilla en rodajas, las cebolletas verdes, el ajo y el jengibre a la sartén y fría durante unos 3 minutos, hasta que las cebollas estén ligeramente blandas pero aún crujientes. Agregue la salsa de soja, el agua, la salsa hoisin y el azúcar moreno y mezcle. Agregue el bistec a la sartén junto con las partes verdes de las cebollas. Retirar del fuego y servir.

Instrucciones de la freidora:

Esta ternera mongola también se puede preparar en una freidora. Si lo fríe al aire, cubra el filete de flanco con maicena y colóquelo en una freidora precalentada a 400 grados Fahrenheit. Cocine durante 15 minutos, agitando la canasta a la mitad. Prepara la salsa en la estufa con cebolla, ajo, jengibre, salsa de soya, agua, salsa hoisin y azúcar morena.
Después de varias pruebas, preferimos la versión de estufa, pero queríamos compartir la versión de freidora para cualquiera que quisiera excluir el componente de fritura de esta receta.

Congela el bistec antes de cortarlo. Esto hará que sea más fácil y menos probable que se deshaga. Recuerda cortar contra la fibra.
Prepare todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar. El plato está listo tan rápido que tienes todo a mano y listo para usar.
si tienes sobras, permanecerá en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 días. Se pueden calentar a la plancha o en el microondas.
La carne mongol también se congela muy bien.. Descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.