Éste Receta de ensalada de camarones y tocino está hecho con espinacas frescas, aguacate y tomate y cubierto con camarones perfectamente sazonados y tocino crujiente cubierto con una vinagreta de vino tinto.
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La receta/las instrucciones completas están disponibles en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
Estamos en pleno verano, lo que significa cenas más ligeras. Eso significa más ensalada para nuestra familia. Esta ensalada se convirtió rápidamente en una de las favoritas ya que está llena de sabor e ingredientes frescos. ¿A quién no le gusta una ensalada con camarones suaves y sabrosos y tocino crujiente?
Esta receta es una adaptación de la ensalada Applebee que aparece en su menú. La primera vez que hice esta receta, me salteé el tocino y el aguacate y opté por las nueces. Estaba bueno, pero la adición de tocino simplemente le quita esta ensalada. También agrego aguacate porque sabe muy bien y combina perfectamente con los demás ingredientes de esta receta.
Completé esta ensalada con un vinagreta casera para el almuerzo perfecto o el almuerzo de la semana.
Cómo hacer ensalada de espinacas y camarones
Primero haz tu vinagreta curada. Agrego vinagre de vino tinto, azúcar blanco, sal, pimentón ahumado, pimienta negra, ajo en polvo y aceite de oliva a un frasco de vidrio y agito vigorosamente para combinar. Usar un frasco de vidrio es una manera muy fácil de preparar aderezos para ensaladas y puedo guardar las sobras en el mismo frasco.
Reserva la vinagreta para preparar los demás ingredientes.
Así que dale sabor a tu limpieza camarones pelados y pelados con sal, pimienta negra, ajo en polvo, azúcar, pimentón ahumado, salvia, cebolla en polvo y reservar.
Luego, toma una ensaladera y coloca las espinacas, la cebolla morada, el tomate y el aguacate y mezcla hasta que quede suave. Lo dejó a un lado.
Tome una sartén fría y coloque el tocino en la sartén y cocine a fuego medio. Te recomendamos que cocines el tocino hasta que esté crujiente por ambos lados. Retire el tocino y escúrralo sobre toallas de papel.
Retire el exceso de grasa de tocino de la sartén, dejando alrededor de 2 cucharadas en la sartén. Agregue los camarones a la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que ambos lados estén bien cocidos, aproximadamente 3-4 minutos.
Colocar encima la panceta y las gambas y servir con la vinagreta preparada. diviértete 🙂
Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros.
Consejos profesionales:
- Esta ensalada es perfecta para prepararse para el futuro. Guarde la porción de ensalada, aderezo para ensaladas, camarones y tocino por separado. Vuelva a calentar los camarones y el tocino antes de servir.
- Si el tocino no es lo tuyo, omítelo. He probado nueces y todavía estaba delicioso.
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Receta de ensalada de camarones y tocino
Esta receta de ensalada de espinacas y tocino está hecha con espinacas frescas, aguacate y tomate y está cubierta con camarones perfectamente sazonados y tocino crujiente cubierto con una vinagreta picante.
Palabra clave Receta de ensalada de espinacas
Aderezo para ensaladas
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¼ taza de vinagre de vino tinto
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3 cucharadas de azúcar blanca
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½ cucharadita de sal
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¼ de cucharadita de ajo en polvo
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¼ de cucharadita de pimentón ahumado
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¼ de cucharadita de pimienta negra
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6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Camarón
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1 kg de camarones grandes, pelados y sin pelar
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra
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1 cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de salvia molida
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½ cucharadita de cebolla en polvo
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½ cucharadita de pimentón ahumado
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½ cucharadita de azúcar
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2 cucharadas de aceite de oliva
ensalada
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8 tazas de espinacas tiernas
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½ cebolla roja, en rodajas finas
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1 aguacate, sin hueso y picado
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2 tomates Roma, picados
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Agregue vinagre de vino tinto, azúcar blanco, sal, ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra a un frasco de vidrio y agite vigorosamente para combinar.
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Luego sazone los camarones limpios y sin pelar con sal, pimienta negra, ajo en polvo, salvia molida, cebolla en polvo, pimentón ahumado y azúcar. Lo dejó a un lado.
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Luego tome una ensaladera y agregue las espinacas, la cebolla roja, el tomate y el aguacate y mezcle hasta que se combinen. Lo dejó a un lado.
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Tome una sartén fría y coloque el tocino en la sartén y cocine a fuego medio, volteando a la mitad, hasta que esté crujiente por ambos lados. Retire el tocino y escúrralo sobre toallas de papel.
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Retire el exceso de grasa de tocino de la sartén, dejando alrededor de 2 cucharadas en la sartén. Agregue los camarones a la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que ambos lados estén bien cocidos, aproximadamente 3-4 minutos.
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Coloque el tocino y las gambas encima de la ensalada y sirva con la vinagreta preparada.
- Esto sería una gran ensalada de preparación de comida.
Calorías: 599kcal | Carbohidratos: 19g | Proteína: 29g | Grasa: 46g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 300mg | Sodio: 1953mg | Potasio: 742mg | Fibra: 5g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 5885IU | Vitamina C: 27,6 mg | Calcio: 233mg | Hierro: 4,7 mg
