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Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de aceite
- 5 cucharadas de pasta de curry suave
- 3 cucharadas de agua
- 500 g de ternera a la cazuela en dados
- 4 cucharadas de yogur natural
Método
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Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla durante 5 minutos.
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Agregue la pasta de curry y el agua y cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que espese un poco.
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Agregue la carne combinada con 2 cucharadas de yogur.
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Tape y cocine durante 1,5 horas, revolviendo ocasionalmente.
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Agregue el yogur restante y cocine por otros 30 minutos.
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servir con arroz
Los grados
Este curry se recalentó al día siguiente de su elaboración. El cordero o el pollo funcionan igual de bien en la receta. El pollo solo necesita cocinarse durante unos 30 minutos.
