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Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite
  • 5 cucharadas de pasta de curry suave
  • 3 cucharadas de agua
  • 500 g de ternera a la cazuela en dados
  • 4 cucharadas de yogur natural

Método

  1. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla durante 5 minutos.

  2. Agregue la pasta de curry y el agua y cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que espese un poco.

  3. Agregue la carne combinada con 2 cucharadas de yogur.

  4. Tape y cocine durante 1,5 horas, revolviendo ocasionalmente.

  5. Agregue el yogur restante y cocine por otros 30 minutos.

  6. servir con arroz

Los grados

Este curry se recalentó al día siguiente de su elaboración. El cordero o el pollo funcionan igual de bien en la receta. El pollo solo necesita cocinarse durante unos 30 minutos.

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