Carbonara de pollo y tocino

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Ingredientes

  • 500 g de pollo en cubos
  • 4 rebanadas de tocino rebanado
  • 1 cebolla picada
  • 1 huevo batido
  • 4 champiñones grandes, en rodajas
  • 500ml de crema
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharadita colmada de ajo
  • 1 taza de queso rallado
  • 300 g de macarrones

Método

  1. Cocinar los macarrones y reservar. En una sartén añadimos el aceite y el pollo y sofreímos hasta que esté cocido.

  2. Agregue el tocino, la cebolla, los champiñones y el ajo y cocine otros 3 minutos.

  3. Agregue la crema agria y la crema agria y cocine por 10 minutos. Revolviendo añadiendo el huevo batido y el queso rallado.

  4. Sigue revolviendo hasta que todo el queso se derrita. Agregue la pasta cocida y mezcle hasta que se combine.

Los grados

El sabor se desarrolla mucho más si lo dejas hervir a fuego lento después de agregar todos los ingredientes.

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