Camarones cremosos al ajo: esta comida fácil, rápida y nutritiva incluye camarones extra grandes con tomates secados al sol, todo cubierto con una rica y sabrosa salsa de crema de mozzarella con ajo. Todo lo que se necesita son unos 25 minutos para ensamblar este Receta cremosa de camarones al ajillo. El uso de semillas de hinojo transforma esta pasta de camarones de excelente a excelente, brindando un sabor profundo que cautivará sus papilas gustativas. Éste plato rápido de camarones se convertirá en su nueva forma favorita de cocinar camarones. ¡Gustar!
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Ingredientes para la pasta cremosa de camarones
- 1 libra (450 g) camarónpelado y tamizado
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 3 dientes de ajoCortado
- 1/4 de cucharadita sal y agrietado pimienta negra
- 4 onzas (120 g) picadastomates secosaceite escurrido – reservar 2 cucharadas de aceite
- 1 taza (240ml) mitad y mitad (o crema agria)
- 1/2 taza (60 ml) caldo de verduras o pollo
- 1 taza triturada queso mozzarella (o parmesano)
- 1 cucharada albahaca seca
- 1 cucharadita triturada semillas de hinojoopcional
- 1/4 de cucharadita Hojuelas de pimienta roja
- 1/8 de cucharadita pimenton
- 1 cucharada ralladaparmesanopara decorar
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
indicaciones
1.para hacer el camarones cremosos: Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve un poco de agua cocida, escurra la pasta y déjela a un lado para más tarde.
dos.Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de tomate secado al sol reservado en una sartén grande a fuego medio. Agregue los camarones en una capa y cocine por cada lado durante aproximadamente 1 minuto cada uno, hasta que los camarones estén rosados por ambos lados, sazone los camarones con sal mientras cocina. Retire los camarones en un plato.
3. En la misma sartén, agregue los tomates secos y el ajo picado. Saltee los tomates secados al sol en el aceite de camarones restante a fuego medio, revolviendo, durante 1 minuto hasta que el ajo esté fragante. Agregue el caldo y la mitad y la mitad a la sartén y deje hervir. Agregue la mozzarella picada y continúe hirviendo la salsa, revolviendo constantemente, hasta que todo el queso se derrita y se forme la salsa cremosa. Si la salsa es demasiado espesa, agregue una pequeña cantidad de mitad y mitad o agua de pasta cocida reservada.
4. Agregue la albahaca seca, las semillas de hinojo picadas, las hojuelas de chile picadas, el pimentón y mezcle bien. Ajusta la sazón con sal y pimienta.
5.Mezclar los camarones cocidos con la salsa. Si la salsa es demasiado espesa, agregue una pequeña cantidad de mitad y mitad o caldo. Deja que hierva unos minutos para que se mezclen los sabores. Decorar con parmesano rallado al gusto y servir camarones cremosos al ajilloinmediatamente encima de arroz, pasta, bulgur o arroz de coliflor. ¡Gustar!
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Consejos de recetas de camarones
Éste receta de camarones a la crema Se prepara mejor con gambas de gran tamaño en una deliciosa salsa de crema de ajo, lista en menos de 30 minutos. ¡Es nutritivo, súper fácil de hacer y lleno de sabor! Para una versión sin gluten, sirva sobre fideos de arroz integral sin gluten; simplemente cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Para una alternativa baja en carbohidratos o cetogénica, sírvala con arroz de coliflor o vegetales al vapor.
como cocinar camarones
- Los camarones congelados están bien para esta receta, pero intente tanto como sea posible para comprar camarones capturados en la naturaleza. Los camarones frescos tienden a saber mejor. Puedes usar camarones con o sin cola.
- Asegúrese de usar una sartén grande (al menos 10 pulgadas), ya que necesitará espacio para toda la masa.
- Asegúrese de no apilar los camarones en la sartén o se acumulará humedad y los camarones no se quemarán correctamente. Terminarás con camarones masticables al vapor. Además, no cocine demasiado los camarones al principio, o se secarán.
Qué servir con camarones cremosos
Como se mencionó anteriormente, el arroz y la pasta son combinaciones tradicionales, mientras que el arroz con coliflor o las verduras al vapor serán perfectos para una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. También puedes servir pasta cremosa de camarones con una guarnición de pan de ajo o pan keto y una ensalada verde fresca. Una pizca generosa de aceite de oliva de alta calidad también es una ventaja, pero es opcional.
Recetas de pasta interesantes que te pueden gustar
- Pasta de camarones y espinacas con tomate
- Sopa de fideos instantáneos con camarones
- 20 minutos masa de salchicha
- Pote de champiñones con espinacas y parmesano
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
