Huevos de leche de postre sin gluten
Barras de tarta de queso con licuadora rollo de canela
La licuadora hace que esta barra de postre suave como la seda sea fácil.
Ir a receta ↓ imagen S2C
No estoy aquí para argumentar que la tarta de queso no es excelente, pero el hecho es que puede ser un poco exigente, al baño maría y todo. ¿Pero sabes lo que no es exigente en absoluto? Estas barras de pastel de queso y canela con licuadora. Combinan un relleno cremoso de tarta de queso con un generoso remolino de azúcar y canela y, como habrás adivinado, usan la magia de la licuadora para llegar allí. Y el horno, pero no hay sartenes con bisagras ni tapas rotas de las que preocuparse.
Una cosa que me gusta de estas barras (hay muchas) es que con estas barras todavía obtienes una corteza de galleta crujiente clásica, pero vas a mezclar el azúcar moreno con la mantequilla derretida y las migas de galleta, lo que le da un poco de un sabor a caramelo más rico que el tradicional. Puedes usar las migas de galleta graham ya desmenuzadas o puedes triturar las tuyas… Creo que podrías usar tu licuadora allí, pero eso es más para el siguiente paso.
El siguiente paso sería el relleno y se mezclará completamente en la licuadora mientras la corteza se cocina en el horno. Eso significa que obtienes un relleno de tarta de queso increíblemente suave y sedoso y no tienes que quitar la batidora para que suceda. Prácticamente elimina la posibilidad de grumos y tarda unos dos minutos.
Va a verter la mitad de este relleno sobre la corteza, sumergirlo en una buena porción de la mezcla de azúcar y canela, luego agregar un poco sobre el resto del relleno de tarta de queso y revolver suavemente. Es el mashup de pastel de queso y canela que no sabías que estabas esperando, pero seguro que te alegrarás de haberlo encontrado.
Barras de tarta de queso con licuadora rollo de canela
Sirve 12
Tiempo de preparación 15m
Tiempo de cocción 45m
2 horas inactivo
5 clasificado 5 de 5 Calificado por 6 revisores
Alérgenos: Leche, Huevos, Gluten
imagen S2C
Para masa:
- 1 1/2 tazas de migas de galleta graham
- 1/4 taza de azúcar moreno claro
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1/2 cucharadita de sal
Para el llenado:
- 16 onzas de queso crema, ablandado
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de crema espesa, a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para el rollo de canela:
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 taza de azúcar morena oscura
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 taza de harina de trigo
Para masa:
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un tazón mediano, combine la mantequilla derretida, las migas de galleta, 1/4 taza de azúcar morena y la sal y revuelva hasta que se mezclen.
- Presione firmemente en un molde cuadrado de 8 pulgadas. Cocine por 8 minutos.
- Reserva para enfriar.
Para el llenado:
- Reduzca la temperatura del horno a 325°F.
- En una licuadora, combine el queso crema, el azúcar y la vainilla y mezcle hasta que quede suave.
- Añadir la nata y mezclar una vez más. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que quede suave.
- Lo dejó a un lado.
Hacer el rollo de canela:
- En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno, la canela y la harina hasta que quede suave.
Para montar:
- Vierta la mitad del relleno de tarta de queso sobre la corteza enfriada. Espolvorear con la mezcla de canela y mezclar suavemente con un cuchillo.
- Agregue el relleno restante y la mezcla de canela restante y voltee una vez más.
- Cocine hasta que el centro esté casi completamente listo, 35-40 minutos.
- Dejar enfriar hasta que esté firme, 2 horas. ¡Rebana, sirve y disfruta!
Su reseña Su calificación general Seleccione una reseña5 estrellas4 estrellas3 estrellas2 estrellas1 estrella Califique esta receta SKM: marcador de posición debajo del contenidoWhizzco para 12T Suscríbase a 12 Tomatoes
