calabaza de ajo y hierba de ajo f√°cil

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ES calabaza con ajo y hierbas Es un plato simple pero loco y sabroso para agregar a tu men√ļ. Es naturalmente vegano, paleo y sin gluten. Se puede hacer completamente sobre la estufa, por lo que no tiene que correr por un lugar en el horno si quiere hacerlo en Acci√≥n de Gracias.

Originalmente compartí este Easy Aglic Herbal Butter Squash el 4 de noviembre de 2015. Actualicé el texto para compartirlo con ustedes nuevamente hoy.

Cómo hacer Ajo Calabaza y Ajo Ajo Fácil

como cortar calabacines

La t√©cnica para hacer esta calabaza es muy sencilla. Simplemente corte la calabaza en cubos peque√Īos (aproximadamente 1 pulgada cada uno). Es as√≠ que;

  1. Si est√° cortando la suya, pele la calabaza primero con un buen pelador de papas.
  2. Lávese las manos después, ya que la vitamina A en la calabaza comenzará a descomponer la capa externa de la piel, lo que dará como resultado una palma seca y áspera.
  3. Luego corta la calabaza por la mitad y recoge las semillas con una cuchara.
  4. Cuando corto una calabaza, separo la parte inferior redondeada que alberga las semillas de la parte larga y s√≥lida. Creo que hacer esto hace que sea m√°s f√°cil cortar la calabaza en trozos de tama√Īo uniforme.

Si quieres comprar calabaza precortada, ¬°est√° bien! Use 8 tazas de calabaza cortada en cubitos o alrededor de 2 ¬ľ a 2 ¬Ĺ libras.

Cocer al vapor la calabaza

Una vez cortada la calabaza. Cocer al vapor en una sartén con una cesta de vapor.

Agregue ajo y hierbas para sazonar.

Mientras la calabaza se cuece al vapor, picar un poco de ajo y hierbas.

  • Para las hierbas, trate de usar aproximadamente 1 parte de perejil y 1 parte de una mezcla de hierbas le√Īosas como salvia, romero y tomillo.
  • No use 1/3 taza de hierbas le√Īosas sin perejil o ser√° m√©dicamente fuerte.
  • Esta receta de calabaza al vapor tambi√©n funciona con finas hierbas (perejil, perifollo, estrag√≥n y cebollino), pero me parece m√°s adecuada para servir con carne o pescado.

Cocine el ajo en el aceite.

Me gusta mucho el aceite de oliva virgen extra, pero puedes usar menos si quieres reducir las calor√≠as. Me parece muy agradable tener una capa generosa de aceite, porque mantiene la calabaza h√ļmeda y tiene sabores salados. Adem√°s, esta receta alcanza para 10 personas, por lo que no obtendr√°s ni una cucharadita de aceite por raci√≥n.

no quemes el ajo

Tenga en cuenta que es importante observar el ajo chisporrotear en el aceite. Desea que comience a dorarse, de lo contrario, es demasiado fuerte y crudo, pero no desea que llegue al punto de tostarse o quemarse. Tan pronto como vea el color del ajo, transfiera el ajo y el aceite a un tazón grande. El tazón a temperatura ambiente evitará que el ajo se dore. Luego agregue las hierbas inmediatamente para que florezcan en el aceite caliente.

Mezcle la calabaza al vapor con ajo y hierbas

Cuando la calabaza esté tierna (solo verifique con un tenedor que esté cocida), levante con cuidado la canasta humeante de la sartén y coloque la calabaza en el tazón con el ajo y las hierbas. Agregue un poco de sal y pimienta y mezcle todo para cubrir. Si cocinaste demasiado la calabaza por error, está bien, pero sé muy cuidadoso al revolver para que no termines con la papilla.

Transfiera la calabaza a un plato o tazón de cerámica grueso y cubra. Mantener caliente hasta que todo lo demás esté listo.

Cómo recalentar calabacines

No se preocupe si el ajo y la calabaza se enfr√≠an mientras prepara los dem√°s platos de Acci√≥n de Gracias. En ese caso, puedes recalentar la calabaza en el microondas en minutos. Aseg√ļrese de recalentar la calabaza a intervalos m√°s cortos para evitar que se cocine demasiado. Cada 30 segundos m√°s o menos, pruebe la calabaza para ver si est√° lo suficientemente caliente y contin√ļe cocinando seg√ļn corresponda. Tambi√©n puedes recalentar la calabaza en el horno siempre que tengas espacio. ¬°Solo aseg√ļrate de mantener la sart√©n tapada!

Otras recetas de calabacín:

Si est√° buscando comida fant√°stica para servir en compa√Ī√≠a, ¬°esta Lasagna Lastrn Butternut Squash es un espect√°culo para la vista!

Mi calabaza asada con piment√≥n ahumado y c√ļrcuma es una de las favoritas de los lectores.

Cuando necesites aclarar las cosas, te prometo que esta Sopa de Calabaza Limpia y Curry Butternut te hará sentir como un millón de dólares.

¬°Oh bebe! ¬°Esta macarrones con queso y calabaza moscada es tan sabrosa y llena de calabaza!

También se me conoce por poner pegamento de calabaza en mi relleno de Acción de Gracias de vez en cuando. Pruébalo aquí: pan de elote relleno de calabaza y tocino

¬°Gracias por leer! Si haces esta receta, ¬°aseg√ļrate de regresar y dejar una calificaci√≥n de estrellas y una rese√Īa! ¬°Yo agradezco!

¬°Buena cocina!

~ recetas latinas

Prensa


Descripción

Esta calabaza con mantequilla de hierbas Easy Aglic es una receta simple para cocinar el Día de Acción de Gracias o una guarnición rápida. ¡Es vegano y totalmente aprobado!


Ingredientes

  • 1 calabaza grande sin semillas, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada (2,75 a 3 libras)

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 4 dientes de ajo, picados

  • 1/3 taza de hierbas mixtas picadas, como perejil, tomillo y romero *ver nota

  • ¬ĺ cucharadita de sal o al gusto

  • ¬Ĺ cucharadita de pimienta negra molida


Instrucciones

  1. Ponga a hervir 1 pulgada de agua en una olla grande equipada con una canasta vaporera. Agregue la calabaza a la canasta, cubra y cocine al vapor hasta que la calabaza esté tierna, 13-15 minutos.
  2. Mientras tanto, caliente el aceite en una sart√©n peque√Īa a fuego medio. Agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo est√© fragante y comience a dorarse ligeramente, de 1 a 3 minutos. Inmediatamente vierta el ajo y el aceite en un taz√≥n grande, agregue las hierbas y mezcle.
  3. Agregue la calabaza cocida a la mezcla de ajo y hierbas. Agregue sal y pimienta y mezcle suavemente para combinar. Mantener caliente hasta que esté listo para servir.

Los grados

Una calabaza de 2.75 lb (sin cortar con semillas y c√°scara) produce 6 tazas de calabaza cocida. Una calabaza grande funcionar√° bien, pero deber√° agregar una pizca de sal adicional. Buena apariencia.

Para las hierbas, trate de usar aproximadamente 1 parte de perejil y 1 parte de una mezcla de hierbas le√Īosas como salvia, romero y tomillo. No use 1/3 taza de hierbas le√Īosas sin perejil o ser√° m√©dicamente fuerte.


Nutrición

  • 2/3 taza
  • 98
  • 3g
  • 179 miligramos
  • 5g
  • 1g
  • 16g
  • 3g
  • 2g

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