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¡Estos burritos de preparación de alimentos congelados son una de mis comidas preparadas favoritas cuando cocino comidas para mí o cocino para otros y entrego comidas! Son vegetales abundantes, cargados de proteínas, deliciosos y altamente personalizables. Además, ¡son súper fáciles de hacer! Desplácese hacia abajo para aprender todo lo que necesita ahora mismo sobre Cómo hacer burritos de preparación de comidas congeladas.
Burritos caseros congelados para preparar comidas
Estos burritos congelados caseros son mi opción para cocinar para alguien o para preparar comidas. Se unen tan fácilmente y son DELICIOSOS. Si bien son totalmente seguros para congelar, también puede hacer un lote, agruparlos y comer la mitad para la cena y guardar la otra mitad para una opción de cena fácil. ¡No hay nada mejor que abrir el congelador y darte cuenta de que tienes un burrito saludable esperándote! Hoy vamos a hablar de cómo hacer burritos congelados con dos rellenos diferentes: pollo con salsa verde y carne de taco tradicional. ¡Puedes agregar tus rellenos favoritos!
Cómo almacenar burritos congelados caseros
El primer consejo que tengo para ofrecer es asegurarse de que al armar sus burritos, el relleno no esté demasiado caliente. Dejar enfriar un poco antes de envasar. Cuanto más rápido puedas congelarlo, mejor.
Después de armar y envolver los burritos en una envoltura de plástico o papel de aluminio, colóquelos en una fuente para congelarlos en el congelador. Cuando estén completamente congelados, colóquelos en una bolsa bien cerrada para el almacenamiento a largo plazo. Puedes conservarlos hasta 3 meses en el congelador.
como calentarlos
Para recalentarlos, desenvuélvalos y colóquelos en un plato con la costura hacia abajo. Vuelva a calentar en el microondas durante 2-4 minutos hasta que esté tibio, o colóquelo en un horno tostador y hornee durante 15 minutos o hasta que se caliente por completo. El tiempo exacto varía según el horno y el microondas.
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burritos preparación de alimentos burritos
¡Estos burritos de preparación de alimentos congelados son una de mis comidas preparadas favoritas cuando cocino comidas para mí o cocino para otros y entrego comidas! Son vegetales abundantes, cargados de proteínas, deliciosos y altamente personalizables. Además, ¡son súper fáciles de hacer!
Rendimiento 8 Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 4 horas Tiempo total 4 horas 30 minutos Tipo de receta: cena
Dificultad: Fácil Lexi
Ingredientes
Para pollo con salsa de cocción lenta
- 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- Tarro de 1 a 8 onzas de salsa verde
para el arroz mexicano
- 2 tazas de arroz jazmín
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo, más al gusto
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina, más al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra, más al gusto
para tacos de carne
- 1 kg de carne molida
- 1 cucharada de tu aceite favorito
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 3 cucharadas de salsa, también puedes usar salsa verde
- Opcional: 1/2 cucharadita de pimienta de cayena en polvo
para las verduras
- 2 cucharaditas de aceite de aguacate, más si es necesario
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 1 cebolla blanca, en rodajas
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Para montar
- 8-10 tortillas caseras, tortillas de maíz, tortillas de harina (si están hechas para amigos sin gluten) o mis siete tortillas favoritas (¡siete tortillas son sin gluten y aptas para paleo!)
- 1-2 tazas de lechuga romana picada
- 2 tomates romanos, cortados en cubitos
- 1 taza de queso cheddar rallado o queso de su elección
- 1/3 taza de jalapeños enlatados
- 1 aguacate en cubos
- 1-14.5 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lima, cortada en gajos
- 1 taza de salsa de tu preferencia
- cilantro fresco
direcciones
Hacer el pollo de cocción lenta:
- Seque el pollo y sazone con sal y pimienta. Coloque en una olla de cocción lenta y agregue 2 tazas de salsa verde, o suficiente para cubrir el pollo. Ponga la olla de cocción lenta a 4 horas en alto. Compruebe a la mitad. Dependiendo del grosor de su pollo, puede cocinarse en menos tiempo.
Preparar el arroz:
- Coloque todos los ingredientes en una olla instantánea. Poner la tapa y, en el modo “MANUAL”, programar la olla a presión durante 5 minutos a alta presión.
- Al final de los cinco minutos, deje que la olla a presión libere lentamente la presión durante al menos 10 minutos. Gire la válvula para liberar la presión residual después de 10 minutos. Retire lentamente la tapa y esponja con un tenedor. Pruebe y ajuste los condimentos como desee. * Si no tiene una olla de cocción instantánea, consulte las instrucciones de la olla a continuación.
Prepara la carne para tacos:
- Coloque todos los ingredientes en una sartén mediana a fuego medio. Saltee hasta que esté completamente cocido y sin residuos rosados. Pruebe y ajuste los condimentos como desee.
Preparar el salteado de pimientos y cebollas:
- Agregue el aceite a una sartén mediana a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añadir los pimientos, la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine hasta que los pimientos estén suaves y las cebollas transparentes. Reservar en un bol hasta el momento de montar.
Para configurar:
- Colocar el arroz en la tortilla deseada. ¡Agregue pollo o carne de taco y cualquier otra adición que desee!
- Dobla los lados y luego enrolla.
- Sirva inmediatamente o envuélvalos individualmente en una envoltura de plástico o papel de aluminio bien empaquetados. Deje que se congele individualmente en una bandeja para hornear y, una vez congelado, colóquelo en una bolsa para almacenamiento a largo plazo, hasta 3 meses. ¡Estos se mantendrán en el congelador hasta por 2 meses!
Para recalentar:
- Desenvuelve los burritos y colócalos en un plato con la costura hacia abajo. Vuelva a calentar en el microondas durante 2-4 minutos hasta que esté tibio, o colóquelo en un horno tostador y hornee durante 15 minutos o hasta que se caliente por completo.
Notas de recetas
- Envolver en tortillas sin gluten puede ser difícil. Recomiendo usar menos relleno para ajustarlo.
- Arroz mexicano en la estufa: Coloque 2 tazas de arroz, 2 tazas de agua y sal marina en una olla. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Bajar el fuego y cocinar hasta que se haya disuelto toda el agua. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien. ¡Pruébelo antes de reservar hasta que esté listo para encajar! Guarde el resto del arroz en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 a 6 días. El arroz debe desecharse si se deja a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
- ¡Haz tortillas caseras!
- Los hice con lechuga y tomate, pero si no te gusta la idea, ¡sáltate las opciones de lechuga y tomate!
Nutrición
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