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Este pudín de aguacate y chocolate es tan rico y cremoso. Nadie adivinará jamás que está hecho con aguacate en lugar de leche.
A veces solo necesitas un poco de chocolate en tu vida, así que hoy les comparto un budín cremoso de chocolate. El retenedor está hecho con aguacate en lugar de crema, por lo que no contiene lácteos y no tiene ninguno de los extraños espesantes o estabilizadores que a menudo se encuentran en los budines comprados en la tienda.
El sabor es increíblemente rico, pero solo tiene seis ingredientes, todos los cuales son buenos para ti. Creo que lo amarás.
Incluso si no eres un gran fanático de los aguacates, te recomiendo que pruebes esta receta porque los aguacates son todo menos deliciosos.
Algunas notas:
- Usé leche de almendras sin azúcar Almond Breeze para darle al budín un toque de sabor a coco, pero cualquier sabor a leche de almendras servirá.
- El 1/4 de taza de jarabe de arce fue lo suficientemente dulce para Isaac y para mí, pero siéntete libre de jugar con la cantidad de dulzura que se adapte a tus gustos. Puede encontrar que 2-3 cucharadas son suficientes para usted y su familia.
- Puedes usar cualquier tipo de edulcorante líquido que te guste. Si quieres hacer un budín bajo en azúcar, puedes usar stevia. También he visto recetas que agregan plátanos o dátiles para endulzar. Creo que la versión con banana sería deliciosa, pero sé que algunas personas no son fanáticas del sabor a banana, así que no la he probado. ¡Quizás la próxima vez!
- Usé una barra de chocolate amargo de buena calidad y mi chip Zester para crear los chips de chocolate que ves arriba del budín en las fotos.
Cargado con ingredientes saludables y grasas saludables para mantenerlo lleno y satisfecho, este pudín es mucho mejor para usted que los paquetes de pudín procesados. Además es muy sencillo de preparar. Pon todo en tu procesador de alimentos (enlace de afiliado) y listo, el postre está listo.
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Descripción
Este pudín de aguacate y chocolate es tan rico y cremoso. Nadie adivinará nunca que está hecho con aguacate en lugar de crema.
Ingredientes
- 1 taza de puré de aguacate
- 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 1/2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/4 taza de jarabe de arce u otros edulcorantes líquidos como miel o jarabe de arroz integral
- 1/2 cucharadita de vainilla
- hojuelas de coco y hojuelas de chocolate negro para cubrir
Instrucciones
- Usando un procesador de alimentos (enlace afiliado) o una licuadora de alta potencia, mezcle todos los ingredientes excepto las hojuelas de coco hasta que la mezcla esté suave. Pruebe y agregue más edulcorante según sea necesario.
- Refrigere hasta que se enfríe. Cubra con hojuelas de coco y hojuelas de chocolate negro. ¡Gustar!
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/2 taza
- calorías 254
- Azúcar: 25g
- Gordo: 13g
- carbohidratos: 38g
- Fibra: 7g
- Proteína: 3g
Palabras clave: budín de aguacate
