Budín de bayas y chía

Una opción de desayuno saludable o un refrigerio poderoso para disfrutar entre comidas, este pudín de chía en capas mantendrá su energía y moral altas.

Tiempo de preparación: 5 minutos

3 porciones

5 de marzo de 2017

¡Este delicioso budín de bayas es una forma saludable y sabrosa de comenzar el día! Lleno de moras y fresas, este colorido desayuno es sin lácteos, sin gluten, bajo en calorías, bajo en azúcar y vegano. También puede prepararlos con anticipación para un desayuno fácil y sin complicaciones cuando su mañana sea agitada. ¡Todo está en el pudín bebé!

Una de mis amigas analizó su consumo de calorías para intentar adelgazar después de tener hijos. Comía ricotta con frutas como refrigerio entre comidas, pero se cansó por completo de la monotonía. Luego me pidió ideas de tipos similares de refrigerios que pudiera comer. Con un poco de emoción (estoy bastante seguro de que la asusté) grité ¡PUDÍN DE CHÍA! Es esto Budín de bayas y chía ¡me sucedió!

Este pudín de bayas y chía es similar a mi pudín de chocolate y chía, pero yo bayas mixtas con las capas superior e inferior para disfrutar de algo más delicioso tanto con los ojos como con las papilas gustativas.

Opción de desayuno saludable

A pesar del nombre, estos postres son maravillosos. Desayuno saludable opción rica en vitaminas y nutrientes, pero son lo suficientemente dulces como para servirlas también como postre saludable. Además, estos son maravilloso para entretener ¡porque son fáciles de hacer con anticipación y son tan hermosos!

Cómo hacer budín de semillas de chía

Vierta las semillas de chía, la leche de vainilla y la miel en una jarra y mezcle bien. Déjelo reposar durante 2-3 minutos, luego mezcle muy bien nuevamente hasta que no se vean grumos en la parte superior o inferior.
Cubra el frasco y refrigere durante la noche o durante al menos 4 horas.
Al día siguiente, ponga alrededor de 1/3 del budín de chía en una licuadora con 1 taza de moras. Mezcle hasta que quede suave y consistente y divida la mezcla uniformemente en frascos o tazas. Luego extienda aproximadamente 1/3 taza de pudín de chía sobre la mezcla de moras. Finalmente, coloque el 1/3 de taza restante de pudín de chía en la licuadora con las fresas. Mezcle hasta que quede suave y suave y agregue la mezcla encima del pudín de chía y vainilla.
Puedes decorar a tu gusto y disfrutar de inmediato o refrigerar por 1 semana.

Los mejores consejos para hacer budines de Berry Chia

En esta receta puedes usar frutas frescas o congeladas.
Haga un lote de estos para desayunos sin complicaciones: se mantendrán en el refrigerador durante una semana.
¡Disfruta de estos budines como desayuno, postre o merienda para aumentar la potencia!

Tenga en cuenta que he dividido la receta en dos tazas en las imágenes para que las porciones en las imágenes estén justo encima de la parte superior para el efecto de la imagen. Te sugiero que dividas esta receta en 4 o 6 partes.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la relación entre las semillas de chía y el líquido?

La forma más fácil de hacerlo es mezclar 2 cucharadas de semillas de chía por cada 1/2 taza de leche de tu elección. Eso es realmente TODO lo que necesitas. Así hice este otro budín de chía que describí anteriormente con un toque de miel.

¿Son saludables las semillas de chía?

¡Las semillas de chía son extraordinariamente buenas para ti! Son una excelente fuente de omega 3, fibra, hierro y calcio. También contienen una buena cantidad de proteínas y pueden ayudar a mantener el corazón sano. Las semillas de chía son realmente geniales para incluir en tu dieta, ¡son una gran fuente de energía con tantos beneficios para la salud!

¿A qué sabe el pudín de chía?

Las semillas de chía no tienen sabor, toman el sabor que elijas, ya sea almendra, soya, coco o leche de vaca. Tiene una textura espesa, un poco como el pudín de tapioca. Las bayas son una gran adición al pudín de chía para darle vida a los sabores.

Para recetas más saludables de semillas de chía, echa un vistazo a:

budines de chía son una de mis cosas favoritas para hacer en este momento. Son tan lindos y fáciles, y me encanta que puedas hacer un lote grande porque permanecen en el refrigerador por mucho tiempo. ¡Prueba esta receta con tus frutas favoritas!

Si alguna vez has experimentado esta salud, siéntete bien. Budín de bayas y chía receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!