Una de las golosinas verdes más fáciles de preparar para el Día de San Patricio son estos brownies de menta. A los niños también les encantan los postres de colores brillantes, por lo que el glaseado verde menta será muy divertido para que sus hijos lo mastiquen. Si tiene una mezcla de brownie enlatada favorita, úsela o use mi receta favorita de brownie casero. Ahora, espero que la capa de glaseado que es más gruesa que el brownie no explote. Aparentemente, no esparcí mi masa de brownie de manera muy uniforme en la sartén y normalmente no pongo tanto glaseado de menta en mis brownies, ¡pero se ve tan bonito! Estos se comieron de todos modos, así que no importa.
La razón principal para compartirlas es que puedo mostrarte cómo hacer la hermosa portada de remolinos que ves en las imágenes, pero esta publicación no se publicará hasta el jueves, ¡así que espera! Mientras tanto, ¡prepara una tanda de estos brownies de menta y compártelos con tus amigos!
Ingredientes
Brownies:
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1 lata de mezcla para brownie tamaño familiar (para un molde de 13×9″)
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Ingredientes para los brownies que figuran en la caja
esmalte de uñas de menta:
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2 barras (1 taza) de mantequilla, a temperatura ambiente
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2 1/2 tazas de azúcar en polvo
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1 cucharada de leche
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1/2 cucharadita de extracto de menta
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Colorante alimentario verde hoja Wilton
Cobertura de chocolate:
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1 taza de chispas de chocolate semidulce
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1/4 taza de leche
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2 cucharadas de mantequilla
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1/2 cucharadita de vainilla
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1 taza de azúcar en polvo
Instrucciones
- Mezcla y cocina los brownies según las instrucciones de la caja. Dejar enfriar por completo.
- Para hacer el glaseado de menta: Coloque la mantequilla en un tazón mediano. Con un batidor manual, bata la mantequilla hasta que quede esponjosa. Agregue azúcar en polvo, leche, extracto de menta y un poco de colorante verde para alimentos (un poco ayuda mucho y no quiere una boca verde). Mezcle hasta que quede suave. Extender sobre los brownies enfriados.
- Para el glaseado de chocolate: Microondas chispas de chocolate, leche, mantequilla y vainilla en un recipiente mediano apto para microondas durante 30 a 40 segundos. Bate la mezcla para asegurarte de que todas las chispas de chocolate se hayan derretido. Batir el azúcar glas. Inmediatamente vierta el glaseado de chocolate caliente sobre el glaseado de menta y extienda con una espátula.
- Coloque los brownies en el refrigerador o congelador hasta que el glaseado de chocolate esté sólido, alrededor de 15 a 30 minutos. Cortar y servir.
Información nutricional:
Rendimiento: 24
Cantidad por porción:
Grasa insaturada: 0 g
