Brócoli Air Fryer (asado)

¡Compartir es la cura!

¡Air Fryer Broccoli es un plato vegetariano fácil que funciona para casi cualquier comida! El brócoli asado está hecho con flores de brócoli fresco y 7 ingredientes simples. Obtenga brócoli tierno y crujiente en la freidora en una fracción del tiempo que toma en el horno. Asegúrese de desplazarse hacia abajo para obtener más consejos para cocinar verduras en la freidora.

Me encanta cocinar con mi freidora. Uso el nuestro varias veces a la semana y realmente aprecio el ahorro de tiempo y el sabor general que ofrece. Hay tantas recetas geniales de freidoras de verduras, incluidas recetas únicas como estas virales. judías verdes para freidora tiktok, coliflor para freidora o también freidora de okra! Pero también hay recetas clásicas para hacer todos los días, como esta receta de airfryer con brócoli.

Ingredientes para la receta de brócoli airfryer

Para hacer estos brócoli en la freidora, necesitará brócoli fresco y algunos ingredientes simples que se encuentran en la mayoría de las despensas.

• brócoli fresco
• aceite de oliva
• sal marina
• pimienta recién molida
• polvo de ajo
• pimenton
• hojuelas de pimienta (opcional)

Si lo prefiere, puede hacer que esta receta sea aún más simple con brócoli, aceite de oliva y sal marina. La mejor parte de las verduras para freír es el sabor natural que sale cuando usas este método de cocción.

Cómo cocinar brócoli en una airfryer

Para preparar estos brócoli en la freidora, comience precalentando la freidora a 400 grados Fahrenheit. No hay absolutamente ninguna necesidad de precalentar, sin embargo, no he probado esta receta sin precalentar, por lo que es posible que deba ajustar el tiempo de cocción.

En un tazón pequeño, mezcle los condimentos. Me gusta mezclar las coberturas primero para una distribución más uniforme de las especias. Lo dejó a un lado. En un tazón grande, agregue los ramos de brócoli y rocíe con el aceite de oliva. Espolvoree la mezcla de especias encima y mezcle bien para cubrir uniformemente.

Coloque en la cesta de la freidora y cocine durante 4 a 6 minutos, sacudiendo la cesta o volteándola a la mitad de la cocción. Tenga en cuenta que los tiempos de cocción exactos variarán para las freidoras individuales. Servir inmediatamente.

Por qué debería cocinar verduras en una freidora

• Se necesita menos aceite para cocinar verduras en la freidora, mucho menos que para asarlas en el horno.
• El calor de convección caramelizará las verduras, haciéndolas más dulces.
• ¡Los tiempos de cocción más cortos significan que puede comer sus verduras antes!
• Cocinar en una freidora hará que queden crujientes por fuera sin que las verduras se cocinen demasiado. ¡Di adiós al brócoli empapado!
• Usar la freidora de verduras significa que no tienes que usar un horno. Esto es especialmente útil durante las vacaciones cuando el horno ya está lleno o en los meses de verano cuando no desea utilizar el horno.

¿Qué poner en el brócoli asado?

Muchas opciones fáciles para condimentar el brócoli asado en la freidora (u horno).

• Mezclas de condimentos: Use sus mezclas de condimentos favoritas para verduras, incluidas las mezclas de ajo, todo excepto la salsa de bagel o el aderezo italiano. Una o dos cucharaditas es suficiente para esta receta.
• Mantenlo clásico: Solo usa aceite de oliva, sal marina y pimienta recién molida. ¡Todavía tendrás un sabroso brócoli!
• Añadir el queso: No puedo pensar en una razón para no disfrutar el queso con brócoli. ¿Estoy en lo cierto? El parmesano es especialmente bueno con brócoli asado. Agregue unas cucharadas de queso parmesano a las mezclas de condimentos durante los últimos dos minutos de cocción, o espolvoree sobre el brócoli antes de servir.

¿A qué temperatura cocinar el brócoli en la freidora?

Cuando aso vegetales, siempre me gusta asarlos a 400 grados Fahrenheit. El fuego alto hace que las verduras estén crujientes y las carameliza, haciéndolas más dulces. Yo uso esta misma temperatura en la mía. mi horno con excelentes resultados y prácticamente cualquier verdura se puede asar a la perfección a esta temperatura. A fuego alto, carameliza las verduras y las deja crujientes por fuera y suaves por dentro. Pero cada freidora es diferente, así que si no le gustan los resultados a 400 grados, puede bajarla fácilmente a 375 grados y ver si le gusta más.

¿Debo cocinar en lotes con una freidora?

Una clave al usar una freidora es una capa uniforme para cocinar de manera uniforme.. (Una capa uniforme para asar verduras en el horno en una bandeja para hornear es igualmente importante). Cuanto menos llena esté la canasta, más rápido se cocinará el brócoli. Sin embargo, descubrí que debido a que el brócoli se cocina y se encoge, la canasta no viene empaquetada por mucho tiempo. Las verduras asadas las preparé en una sola capa y con mi canasta medio llena como se muestra en este post y ambas quedaron deliciosas. Es posible que deba aumentar el tiempo de cocción y agitar la canasta con más frecuencia si no es una sola capa, pero aún puede obtener excelentes resultados. Solo asegúrate de no sobrecargar la basura. Recomiendo no más de la mitad.

¿Cuánto tiempo para cocinar el brócoli en la freidora?

Cocinar brócoli de 3 a 7 minutos funciona bien para mí a 400 grados Fahrenheit. La duración exacta de la cocción del brócoli en la freidora dependerá de varios factores:

• Marca y tamaño de su freidora. Cuanto más grande sea la cesta, menos tiempo de cocción se requiere. Si se trata de una freidora de aire estilo horno, descubrí que los tiempos de cocción varían de mi estilo de canasta más pequeña. Vigile el brócoli cuando lo cocine por primera vez hasta que sepa el tiempo de cocción que produce los mejores resultados.
• Tamaño de los floretes de brócoli. Cuanto más grandes sean los floretes, mayor será el tiempo de cocción. Lo más importante es asegurarse de que el brócoli tenga un tamaño bastante uniforme para que se cocine uniformemente. Si usa una bolsa de floretes de brócoli, es posible que deba romper algunos pedazos más. Si está utilizando una cabeza de brócoli, tiene control total sobre el tamaño, pero el procesamiento lleva uno o dos minutos más.
• Cantidad de brócoli que se está cocinando. Cuanto más espacio tenga entre las piezas de brócoli, menos tiempo tardará en cocinarse. Si cocina una canasta de brócoli medio llena, tomará más tiempo. Si está cocinando en una sola capa, se requerirá menos tiempo.
• Temperatura utilizada. Como mencioné anteriormente, me gusta cocinar vegetales a 400 grados en la freidora, pero si usas una temperatura más baja, tomará más tiempo cocinarlos.
• Preferencias personales. Algunas personas prefieren las verduras asadas que todavía están un poco crujientes, mientras que otras prefieren las verduras más blandas y tiernas. Cuando haga brócoli en una freidora por primera vez, tenga cuidado de no cocinarlo demasiado y pruebe cuánto tiempo obtiene el brócoli perfecto por Tú. ¡Esto da como resultado tener el mejor brócoli asado con airfryer!

Brócoli para freír al aire

Air Fryer Broccoli es la perfección absoluta con tallos suaves y crujientes. Este brócoli asado se rocía con ajo, condimentos básicos y solo una pizca de hojuelas de chile para darle un toque especial (opcional).

Ingredientes

• 4 tazas de floretes de brócoli fresco 12 onzas de floretes

• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1/2 cucharadita de sal marina

• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida

• 1/4 de cucharadita de pimentón

• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimienta opcional

Instrucciones

1. Precaliente la freidora a 400 grados Fahrenheit.

2. En un tazón pequeño, mezcle los condimentos. Lo dejó a un lado.

3. En un tazón grande, agregue los ramos de brócoli y rocíe con el aceite de oliva. Espolvoree la mezcla de especias encima y mezcle bien para cubrir uniformemente.

4. Coloque en la cesta de la freidora y cocine durante 4 a 6 minutos, sacudiendo la cesta o volteándola a la mitad de la cocción.

5. Servir inmediatamente.

Notas de recetas

Los tiempos de cocción exactos varían para las freidoras individuales.

Se puede cocinar solo con aceite de oliva, sal y pimienta si lo prefiere.

valores nutricionales

Brócoli para freír al aire

Cantidad por porción

% Valor diario *

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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