Estoy sirviendo un sabroso, crujiente y delicioso Ensalada Asiática Con Pollo A La Parrilla que hace un almuerzo o cena perfecto. Con ensalada de col, guisantes, pimientos rojos, pepinos, jalapeños y cebollines, aderezado con un aderezo de ajo y jengibre salado y ligeramente endulzado.
El verano está terminando y todos los niños están volviendo a la escuela. Estos son tiempos emocionantes, especialmente porque acabamos de pasar por casi 2 años de locura.
Aun así, creo que la mayoría de nosotros todavía estamos asando tanto como sea posible.
Y de eso es de lo que estoy hablando hoy. Una ensalada asiática de pollo y verduras a la parrilla. Me encantan tanto los colores brillantes y vibrantes (¡y los sabores!) de las recetas de inspiración asiática… ¡asegúrate de ver esto! Ensalada asiática de pepino sin glutenmi asiático descuidado joey estos Albóndigas asiáticas dulces y picantes!
Oh. Volvamos a la receta de hoy: estamos asando unos muslos de pollo asiáticos y disfrutándolos en una deliciosa ensalada asiática..
Es tan sabroso y el pollo es tan tierno y delicioso.
La clave para un pollo sabroso y húmedo es la marinada. Puede marinar las patas de pollo de 2 a 24 horas antes de asarlas.
Luego mezcle los ingredientes de la ensalada.
¿Qué es la Ensalada Asiática?
La ensalada de repollo es un tipo de ensalada hecha con repollo crudo triturado o desmenuzado. “Slaw” es la abreviatura de col, que es una parte clave de esta ensalada asiática de repollo.
Usé guisantes, un pepino inglés, un chile y un jalapeño que corté en juliana. Además, un poco de cilantro y cebollino picados en trozos grandes, junto con un poco de ensalada de col picada. Luego lo mezclé todo y lo dejé a un lado.
Luego me puse a trabajar en la salsa de jengibre y ajo y lo mezclé todo…
Jengibre recién rallado o puedes usar jengibre preparado en tubo, es mucho más simple. Ajo picado, salsa de ajo chino, miel, aceite de sésamo asiático, jugo de limón fresco y un poco de sal. Simplemente lo mezclé bien hasta que se mezcló.
Así que eso es suficiente asa esas patas de pollodéjelos reposar durante 5 minutos, luego córtelos en tiras finas.
Ensalada Asiática Con Pollo A La Parrilla
Agrega el aderezo de ajo y jengibre a la ensalada y revuelve y sirve con los muslos de pollo a la parrilla en rodajas.
Me encanta esta ensalada asiática. Es fácil, increíblemente sabroso y todas las texturas le dan un crujido increíble. El pollo a la parrilla es tan tierno y delicioso, ¡y también es tan saludable!
¡No puedo esperar a que cambies tu juego de ensaladas y pruebes esta deliciosa ensalada asiática de pollo a la parrilla!
Rendimiento: 8 porciones
Ensalada Asiática Con Pollo A La Parrilla
Con ensalada de col, guisantes, pimientos rojos, pepinos, jalapeños y cebollines, aderezado con un aderezo de ajo y jengibre salado y ligeramente endulzado.
tiempo de configuración
30 minutos
Hora de cocinar
8 minutos
marinar tim
12 horas
Tiempo Total
12 horas 38 minutos
Ingredientes
para la ensalada asiática
-
10 onzas de ensalada de col rallada
-
½ taza de guisantes
-
½ pepino inglés, cortado en gajos
-
1 pimiento rojo, cortado en juliana
-
1 chile jalapeño, sin tallos y membranas y en rodajas finas
-
1/3 taza de cilantro picado grueso
-
4 chalotes, cortados en tiras delgadas de 1 pulgada
Para el adobo de jengibre y ajo
-
2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
-
2 cucharadas de jengibre fresco finamente rallado
-
4 dientes de ajo, picados
-
5 cucharaditas de salsa china de ajo y chile
-
3 cucharaditas de miel
-
3 cucharaditas de aceite de sésamo asiático
-
2 limas recién exprimidas
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
Ingredientes para Salsa de ajo y jengibre
-
1/3 taza de vinagre de arroz
-
2 cucharadas de Tamari reducido en sodio (salsa de soja sin gluten)
-
1 cucharada de aceite de sésamo
-
4 cucharaditas de miel
-
4 dientes de ajo, picados
-
2 cucharaditas de jengibre fresco picado
-
1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas
-
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de jugo de limón fresco (1/2 limón)
-
2 cucharaditas de salsa Sriracha o salsa china de ajo y chile
-
1/2 cucharadita de pimiento rojo picado, (opcional)
Instrucciones
Para la marinada de pollo:
En un tazón grande, combine los ingredientes para la marinada de ajo y jengibre. Y las piernas de pollo y mezclar. Cubra y deje marinar durante 2-24 horas.
Para el aderezo de ensalada:
Mezclar todos los ingredientes para la salsa de ajo y jengibre, mezclar bien y reservar.
Para la ensalada:
Agregue todos los ingredientes de la ensalada preparada en un tazón grande y mezcle.
Para el pollo:
- Precaliente la parrilla a 400 grados.
- Rocíe las piernas de pollo con spray para parrilla y ase durante 5-6 minutos por cada lado o hasta que un termómetro digital para carne indique 165 grados.
- Deje reposar los muslos durante 5 minutos y luego córtelos.
- Rocíe los ingredientes de la ensalada con el aderezo y sirva con el pollo troceado.
Información nutricional
productos
8
porciones
8-10 onzas
Cantidad por porción
Calorías 414 Grasa total 26g Grasa saturada 5g Grasa trans 0g Grasa no saturada 20g Colesterol 141mg Sodio 651mg Carbohidrato 18g Fibra 2g Azúcar 11g Proteína 30g
Esta hoja informativa sobre nutrición utiliza una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. ¡Esta estimación no reemplaza el consejo de un nutricionista profesional!
