Bombas de grasa Keto de pastel de calabaza

Amantes del pastel de calabaza, ¡estas bombas gordas son para ustedes! ¡Suave, cremoso y cargado de sabor a calabaza!

Si te gusta la tarta de calabaza, ¡te encantará! Son tan suaves, cremosos y dulces, llenos de un toque de sabor a calabaza. ¡Incluso podría tener dificultades para detenerse en solo uno!

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¡Utilizo mi mezcla casera de especias para pastel de calabaza en estas bombas de grasa de pastel de calabaza Keto fáciles de hornear!

Estas bombas de grasa Keto son tan perfectas para los momentos en los que parece que no puedes obtener suficiente grasa en tus comidas. También funcionan como mini postres, por lo que cuando anhelas algo dulce pero no quieres un postre completo, ¡1 o 2 de ellos harán el truco!

¿Qué hay en las bombas de grasa de pastel de calabaza?

*Una pizca de canela opcional para espolvorear por encima

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer bombas de grasa de calabaza Keto

¡Vamos a tostar las nueces primero! Precaliente el horno a 325F.

Coloque las nueces en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un silpat. Hornear durante 8-10 minutos y dejar enfriar.

¡Luego viene lo bueno! En un bowl, agrega el mascarpone y el queso crema, bate con un batidor manual.

Agregue los demás ingredientes y continúe mezclando hasta que estén bien mezclados.

Vierta en moldes de silicona para mini muffins (o bandeja de cubitos de hielo). Es perfectamente aceptable lamer el cuenco en este punto. De hecho, ¡no puedo resistirme a hacerlo!

Alise la parte superior, agregue una nuez y presione suavemente para que las nueces se peguen. Congelar durante 1 hora, o hasta que se endurezca. Escúrralos tan pronto como se solidifiquen, espolvoree ligeramente con canela y ¡listo!

¡Que la pases bien!

¿Cómo puedo almacenar bombas de grasa de pastel de calabaza?

Dado que las bombas de grasa de calabaza cetogénica se componen principalmente de productos lácteos, debe guardarlas en el refrigerador o se volverán demasiado blandas y se estropearán.

Las bombas de grasa cetogénicas de calabaza se congelan bien, incluso durante varios meses, cuando se almacenan en un recipiente hermético.

Incluso a los que no comen carbohidratos les encantarán estas bombas de grasa Keto y son el refrigerio perfecto para un bocado pequeño. Y dado que se congelan bien, puede hacer algunos lotes y guardarlos en el congelador para preparar un postre rápido cuando los necesite para las fiestas.

Sustituciones de bombas de grasa de pastel de calabaza

  • Si no tienes mascarpone, puedes sustituir el queso crema y seguirán siendo deliciosos.
  • Si eres alérgico a los frutos secos, puedes reservar los frutos secos tostados con los que se aliñan.
  • Si eres un fanático de las nueces como yo, puedes agregar nueces picadas a la mezcla de mascarpone para darle un toque crujiente.
  • Si no tienes moldes de silicona para muffins o moldes para bombas de grasa, puedes usar un molde para muffins.
  • ¡Los amantes del chocolate no deberían sentirse excluidos de esto! Agregue chispas de chocolate blanco sin azúcar para una combinación de sabores deliciosa e interesante.
  • Notarás que esta receta requiere especias caseras para pastel de calabaza. Seguro que puedes comprarlo ya empaquetado en la tienda. Pero lo que hace que las mezclas caseras de especias y condimentos sean tan geniales eres TÚ, que puedes controlar los ingredientes. Si quieres más o una cosa sobre la otra, puedes hacer ese cambio. Además, hacer sus propias mezclas de especias también puede ser económico. Guárdelos en un recipiente de especias para una frescura óptima a largo plazo.

Más recetas de bombas de grasa Keto

Más recetas cetogénicas de calabaza

¿Por qué comer bombas cetogénicas?

Una dieta cetogénica consiste en muchas grasas, proteínas moderadas y carbohidratos bajos, por lo que la mayoría de nuestras calorías provienen de grasas saludables. Si no consumimos suficientes grasas saludables, corremos el riesgo de llevar una dieta rica en proteínas que no sea Keto.

Algunas personas luchan con este concepto, ya que hace muchos años nos dijeron que la grasa es mala y que debemos comer poca grasa. ¡Nada mas lejos de la verdad!

Estas grasas pueden incluir mantequilla, crema, coco y aceite de coco, aguacate y aceite de aguacate, mascarpone, aceite de oliva, queso crema, por nombrar algunos. Para obtener una lista más completa de estos alimentos, consulte mi lista de alimentos cetogénicos. Para obtener varias ideas sobre cómo usarlos, consulte 15 formas de agregar más grasa a su dieta cetogénica.

La mayoría de las bombas de grasa pueden funcionar como un regalo. ¿Quién no ama un bocado de algo dulce, sin tener que hornear un pastel entero, una tarta o un lote de pastelitos?

Si desea obtener más información sobre cómo cocinar con ceto, este artículo, Keto Baking Made Easy, está lleno de consejos e información que le resultarán útiles. También puede consultar mi libro electrónico Keto Sweet Treats, que contiene 50 increíbles recetas de postres Keto, ¡todas con fotos a color, macros y más! Estoy ofreciendo un 50% de descuento cuando te registras aquí para recibir mis correos electrónicos semanales gratuitos.

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Si te gusta la tarta de calabaza, ¡te encantará!

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Tiempo de preparación 10 min

congelar 1 hora

Tiempo total 1 hora 10 min

Calorías: 91

Porciones: 16

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 325F. Coloque las nueces enteras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o Silpat. Cocer en el horno durante 8-10 minutos y reservar.
  • En un bowl, agrega el mascarpone y el queso crema, bate con un batidor manual. Agregue los demás ingredientes y continúe mezclando hasta que estén bien mezclados.
  • Vierta en moldes de silicona para mini muffins (o bandeja de cubitos de hielo) y adorne cada uno con una nuez a la mitad. Presiona suavemente para que las nueces se peguen. Congelar durante 1 hora, o hasta que se endurezca. ¡Guarde en el refrigerador o congelador y disfrute de su comida!

NOTAS DE INGRESOS

Si no tienes mascarpone, puedes sustituir el queso crema y seguirán siendo deliciosos. Si eres alérgico a los frutos secos, puedes reservar los frutos secos tostados con los que se aliñan. Si no tienes moldes de silicona para muffins o moldes para bombas de grasa, puedes usar un molde para muffins.

© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.

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