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Ingredientes
- 1 3/4 tazas de harina
- 1 1/2 tazas de queso rallado
- 8 cucharadas de mantequilla
- 3 gemas
Método
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Mezcle todos los ingredientes juntos. Se derrumbará.
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Recoja la mezcla a mano. Transfiera a una tabla ligeramente enharinada o engrasada y amase hasta que la masa esté elástica.
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Forma la masa en una bola. Envuélvalo en papel pergamino y colóquelo en el refrigerador durante 2 horas.
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Pasa pequeños trozos de masa entre tus manos para formar bolas de 1 cm. Coloque las bolas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee en un horno precalentado a 190 ° C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Los grados
Yo uso queso Gouda o Edam.
Un aperitivo típico holandés para acompañar las bebidas.
