bolas de queso

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Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de queso rallado
  • 8 cucharadas de mantequilla
  • 3 gemas

Método

  1. Mezcle todos los ingredientes juntos. Se derrumbará.

  2. Recoja la mezcla a mano. Transfiera a una tabla ligeramente enharinada o engrasada y amase hasta que la masa esté elástica.

  3. Forma la masa en una bola. Envuélvalo en papel pergamino y colóquelo en el refrigerador durante 2 horas.

  4. Pasa pequeños trozos de masa entre tus manos para formar bolas de 1 cm. Coloque las bolas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee en un horno precalentado a 190 ° C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

Los grados

Yo uso queso Gouda o Edam.

Un aperitivo típico holandés para acompañar las bebidas.

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