Bocaditos energéticos de galletas de avena Paleo

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¡Snacks energéticos hechos con sabor a galleta de avena! Si te encanta el sabor de las galletas de avena pero no puedes tolerar la avena, ¡esta versión sin pelo de la avena picante es perfecta para ti! Esta receta de refrigerio saludable incluye nueces, semillas de calabaza, dátiles, canela y pasas para una infusión de proteínas de origen vegetal y grasas saludables. Estos bocadillos energéticos veganos y paleo son perfectos para el estilo de vida activo o para llevarlos de excursión o de viaje.

Un descargo de responsabilidad discreto: dejo que todos mis hippies aparezcan en esta publicación y hablen sobre alimentos irrelevantes, por lo que si solo está buscando la receta de estas galletas de avena, puede pasar directamente a la pestaña de recetas.

¿Podemos discutir los planes de verano por un momento? ¿Tienes alguno? En caso afirmativo, me gustaría saber qué estás haciendo. ¿Puedes prestarme tu idea para las vacaciones de verano? ¿Solo por un minuto?

En esta época del año suelo tener una idea muy clara de cómo es mi verano: los billetes de avión para viajar normalmente ya están comprados, suelo tener algunas aventuras de fin de semana y tengo objetivosamigo No esta vez, al menos no todavía.

Sin duda, no regresé a mi homeostasis después de dar a luz Libro de recetas. Los últimos meses de creación del libro de cocina han sido un poco inquietantes… ¿te sientes así cuando trabajas en un gran proyecto o te sientes aún más castigado? Escucharás a los autores de libros de cocina comparar la escritura de libros de cocina con el embarazo… aunque nunca he estado embarazada, estoy totalmente de acuerdo con la comparación, y ahora estoy teniendo un posparto, ¿qué es?

El hecho de que la parte difícil haya terminado me da una gran sensación de alivio, y ahora siento que estoy luchando para orientarme y “tener un plan”. Antes, mi plan era el libro de cocina. Y ahora, es más como,? Es curioso cómo nuestra sociedad promueve el valor central de que siempre debemos tener un plan en lugar de dejar ir el universo y permitirnos ser libres… al menos por un tiempo.

Quizás durante estos tiempos, el mejor enfoque es aceptar que quieres estabilidad y estás luchando por encontrarla. Para aceptarlo, quiere el plan, pero no puede formarlo. Acepte que está bien no tener un plan y que está bien sentirse desconectado, confiando en que encontrará su camino a su debido tiempo. Confiando en que eres tu propia roca y además eres innecesario. Confiando en que está bien sentir. Extraño.

Wow, esto es profundo.

Lo divertido de esta profunda relación de martes que tenemos aquí es que comencé a escribir esta publicación de esa manera falsamente esquemática que tiendo a hacer cuando no quiero difundir juju negativo en línea (tengo sus emociones en mi corazón cada vez que me siento abajo para escribir) … Iba a sugerir que tomaras estos bocados energéticos como un refrigerio para alimentar tus viajes de verano, pero creo que ya entendiste la esencia y no buscas que se repitan.

Creo que eres más que capaz de sacar tus propias conclusiones sobre estos bocados de energía y lo que significan para tu vida. Creo que lo que realmente necesitas es ver a alguien vulnerable. Quizás tan vulnerable como tú, quizás más vulnerable que tú. Desea conectarse enérgicamente con alguien humano, en lugar de leer palabras vacías que están finamente ajustadas al algoritmo SEO de Google.

Energía. Hablar de los bocados que te dan energía cabe en un post como este. Una de las cosas en las que me concentro regularmente es en recuperar mi energía en mi cuerpo. Los seres humanos tenemos una tendencia a dar nuestra energía a los demás, ya sea que la necesiten o no y nos demos cuenta o no de que lo estamos haciendo. Lo empacamos y lo enviamos en el camino cuando a veces es mejor servirlo dentro de nosotros.

Eso no significa que no valga la pena enviar tu energía al exterior, ciertamente lo es; Pero ser consciente de hacia dónde se dirige y la intención detrás de ello es crucial, de modo que no se estruje el cerebro para averiguar adónde se ha ido toda su energía. En otras palabras, si eres como yo y te desconectas regularmente, la práctica de visualizarte desconectando tu energía de aquellos a los que te has apegado y devolviéndola a ti mismo es una forma poderosa de volver a tu propia energía.

… Y por el contrario, cuando liberas la línea de energía de alguien, estás quitándole energía y visualizándote a ti mismo devolviéndola. A menudo no nos damos cuenta cuando nos estamos quedando sin energía de otra persona… Rara vez es nuestra intención hacerlo, pero devolver energía a alguien también es una buena práctica cuando puedes reconocerte a ti mismo. Eres un vampiro enérgico.

¿Te estoy asustando? Eso es genial, no son para todos.

Siéntase libre de conectarse conmigo sobre estos bocados de energía, energía en general, planes de verano, sensación de inestabilidad, Tetris, lo que quiera discutir. Detrás de este blog hay una persona que es Falible FA, dispuesta a compartirlo, y por eso te ve.

¡Elige tu bocado energético!

Potente snack con galletas de avena

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 24 bocados energéticos

Calorías: 141kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de nueces

  • 1/2 taza de semillas de calabaza

  • 1/2 taco sin endulzar rallado

  • 1/3 taza de notas de coco*

  • 3 cucharadas de leche de almendras sin azúcar

  • 5 5 Dátil Medjool grande sin hueso

  • 1/3 taza

  • 1.5 cucharaditas de canela en polvo

  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

  • 1/8 de cucharadita de marina

Instrucciones

  1. Agregue todos los ingredientes para los bocados energéticos a un procesador de alimentos y continúe hasta que se forme una masa espesa y pegajosa. Tendrás que parar el procesador de alimentos varias veces para raspar los lados con una espátula de goma y reiniciar. Nota: Si la masa continúa deshaciéndose, agregue 1 o 2 cucharadas adicionales de leche de almendras hasta que se forme la masa.

  2. Transfiera la mezcla a un recipiente sellado y refrigere por al menos 2 horas. Forme bolas y guárdelas en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.

Notas de recetas

* También puedes usar mantequilla de almendras sin azúcar o mantequilla de anacardo

Si estás buscando más bocados energéticos y bolas de grasa:

  • bolas de grasa de pastel de zanahoria
  • Bolas de vainilla Fat Chai
  • bolas de chocolate gordo
  • Bolas de higos y dátiles

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