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Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendras
- 1/2 taza de nueces picadas
- 2 puré de plátano
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 taza de leche de arroz
- 2 huevos extra grandes, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Método
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Precalentar el horno a 175°C.
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien mezclados.
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Verter en un cuadrado de 20 cm forrado con papel pergamino.
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Cocine por 40 minutos.
equipo
- 1 molde cuadrado con base libre de 20 cm
Los grados
Este pastel es delicioso solo o puedes espolvorearlo ligeramente con azúcar en polvo o azúcar con canela. Encantador y húmedo durante días.