Bistec a la pimienta fácil

este clasico filete a la pimienta ¡La receta trae un menú para llevar favorito a tu cocina!

Tiernas tiras de bistec se marinan en una salsa casera y se fríen con pimientos y cebollas salteados. ¡Rápido, fácil y tan delicioso!

Sirva esta comida sobre arroz con una guarnición de brócoli al vapor.

Filete perfectamente picante

• cocinar y servir caliente y amigable plato principal de una sartén dentro menos de 30 minutos!
• Económico salen cortes de carne concurso y jugoso en un adobo casero que también se convierte en salsa!
• ¡Nos encanta esta receta fácil y creemos que sabe aún mejor cuando se hace en casa!
• Agregue sus vegetales favoritos para crear una nueva familia favorita.

Ingredientes y variaciones

CARNE: Los bistecs redondos, de flanco y de solomillo son los favoritos en esta receta. Prepare la carne para cocinar cortándola contra la corriente para romper las fibras y ayudar a mantenerla unida.

VERDURA: Los pimientos verdes y rojos agregan un toque de color, ¡pero cualquier pimiento funcionará! Rodajas de cebollas amarillas, blancas o incluso rojas agregan crujido y sabor.

SALSA: Primavera para jengibre fresco y ajo para el mejor sabor. La salsa de soya, Worcestershire, Mirin y miel o azúcar para endulzar complementan la salsa. En esta receta se puede usar salsa de soya baja en sodio.

CAMBIOS: Pruebe los espárragos en rodajas, el maíz, los guisantes o las zanahorias. Agregue más dientes de ajo, una pizca de vinagre de arroz o un poco de pasta de chile o sriracha si lo desea. Reemplace la miel con azúcar moreno.

Cómo hacer bistec a la pimienta

Convierta un filete redondo en un plato principal picante y jugoso para la cena.

1. Mezclar los ingredientes de la salsa en un bol.
2. Freír la cebolla y los pimientos en una sartén grande hasta que estén tiernos. Transferir a un plato.
3. Dorar las tiras de carne (según la receta a continuación) y cocine solo hasta que estén dorados.
4. Agregue la cebolla y los pimientos a la sartén junto con la salsa. Cocine hasta que espese.

CONSEJO PROFESIONAL: Marinar las tiras de carne de res en la salsa (sin agregar maicena) hasta por 24 horas hará que la carne esté tierna e intensificará el sabor. Retire la carne de la marinada y vierta en un tazón. Batir la maicena.

Qué servir con bistec a la pimienta

Sobre fideos ramen, arroz o incluso arroz de coliflor o algún brócoli al horno.

Las guarniciones como la col china con ajo, los espárragos o las judías verdes de Szechuan son siempre un éxito.

Para un lado fresco y crujiente, pruebe la ensalada de brotes de soja o la sencilla ensalada asiática.

Nuestras papas fritas favoritas

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Bistec a la pimienta fácil

¡Esta deliciosa receta de bistec con chile en una olla es un plato de inspiración asiática que se puede preparar en casa en poco tiempo!

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 40 minutos

• Combine todos los ingredientes de la marinada (excepto la maicena) en un tazón mediano y bata.

• Agregue las tiras de carne a la marinada y refrigere por al menos 2 horas y hasta 24 horas, revolviendo ocasionalmente.

• Cuando esté listo para cocinar, retire la carne de la marinada, reservando la marinada.

• Caliente una sartén de hierro fundido o un wok a fuego medio-alto y agregue el aceite.

• Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y los pimientos en rodajas y saltee durante unos 5 minutos, o hasta que estén suaves. Transferir a un plato.

• Agregue la carne a la sartén y distribuya de manera uniforme, cocine durante aproximadamente 1 minuto todavía, para obtener una buena quemadura. Agregue la carne y continúe cocinando hasta que se dore (la carne no debe estar completamente cocida), aproximadamente 2-3 minutos.

• Retire la carne de la sartén y colóquela en un plato con los pimientos.

• Batir la maicena en la marinada reservada. Verter en la sartén y mezclar mientras se lleva a ebullición. Hervir 2 minutos.

• Reduzca el fuego a medio y agregue la cebolla, los pimientos y el bistec a la sartén.

• Revuelva para combinar todos los ingredientes y cocine durante 1-2 minutos o hasta que esté caliente.

• Retire del fuego y decore con cebollino en rodajas y semillas de sésamo, si lo desea.

Si lo desea, puede agregar 1 cucharada de Mirin o jerez seco. Se pueden agregar otras verduras junto con (o en lugar de) pimientos. 5 de 25 votos ↑ Haga clic en las estrellas para votar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!

Calorías: 398 | Carbohidratos: 31 g | Proteína: 33 g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 8 g | Colesterol: 88 mg | Sodio: 878 mg | Potasio: 480 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22 g | Vitamina A: 1080 UI | Vitamina C: 65,1 mg | Calcio: 27mg | Hierro: 3,6 mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.

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