barras de granola saludables

¡Eche un vistazo a estas barras de cereales saludables para un desayuno rápido y nutritivo o una deliciosa merienda a media tarde! —Diane Hoch

Ingredientes

• 1/4 taza de almendras tostadas, picadas

• 1/2 taza de coco rallado sin azúcar

• 1 1/2 tazas de copos de avena

• 1/3 taza de avena

• 1/3 taza de semillas de girasol sin sal

• 1/4 taza de pasas, picadas

• 1 cucharadita de canela

• 2 cucharadas de azúcar moreno

• 1/4 de cucharadita de sal marina

• 1/3 taza de sidra de manzana

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1/3 taza de jarabe de arce

• 1/3 taza de mantequilla de almendras

• Aceite de coco: lo suficiente para cubrir el fondo de la sartén

indicaciones

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra el fondo de una fuente de vidrio de 8×8 con aceite de coco.

2. Coloque las almendras tostadas, el coco rallado, los copos de avena, la avena, las semillas de girasol, las pasas picadas, la canela, el azúcar moreno y la sal marina en un tazón grande, mezcle bien.

3. Vierta los ingredientes húmedos sobre la mezcla seca, agregue sidra de manzana, vainilla, jarabe de arce y mantequilla de almendras, revolviendo hasta que estén bien mezclados.

4. Extienda la mezcla uniformemente en la sartén y cocine por 25 minutos.

5. Retire del horno y corte líneas para hacer 8 barras. Regrese la granola al horno y cocine por otros 10 minutos para solidificar la forma de las barras, haciendo que sea más fácil retirarlas de la sartén.

6. ¡Deja enfriar y disfruta!