barras de caramelo salado

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¡Dios mío, amigos! Corre, no camina, para crear estas maravillosas barras de chocolate saladas. Revel Bars es una barra de galletas de avena con una capa de galletas de avena, generalmente con un relleno de chocolate, cubierta con otra capa de galletas de avena. ¡Pero la combinación de barras de mantequilla de avena con mantequilla y un rico y delicioso relleno de caramelo salado en estas deliciosas barras es simplemente perfecta! ¡Estas barras son absolutamente deliciosas fuera de este mundo! En serio, una de las mejores cosas que he cocinado. Esta receta crea una bandeja completa de barras de galletas de 9 × 13, por lo que es ideal para servir a una multitud o para llevar a una fiesta.

Comience mezclando la masa de galletas con avena. Es una masa espesa, por lo que recomiendo usar una batidora. Si usa una batidora de pie, es probable que deba agregar un poco de harina y avena a mano. Presione 2/3 de la masa para galletas en una fuente de vidrio para hornear de 9 × 13 forrada con papel de aluminio y rociada generosamente con aceite en aerosol antiadherente.

En una cacerola pequeña, caliente los caramelos, la leche condensada y dos cucharadas de mantequilla hasta que quede suave. Luego agregue dos cucharaditas de extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de sal marina. Vierta el relleno de caramelo sobre la capa de galletas y distribúyalo uniformemente.

Cubre la capa de caramelo con el 1/3 restante de la masa para galletas. Simplemente extiendo la masa de galletas encima, haciéndola lo más uniforme posible. Se extenderá durante la cocción. Espolvorea la sal marina restante sobre las barras y hornea.

Dejar enfriar y cortar con cuidado las barritas. No pude resistirme a cortar estas barras antes de que se enfriaran por completo, así que mi caramelo estaba caliente y pegajoso. Para cortar y servir con más cuidado, deje que las barras se enfríen por completo.

barras de caramelo salado

Ingredientes

  • dieciséis cucharadas 2 barras de mantequilla blanda

  • 2 tazas de azúcar morena, muy compacta

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 2 huevos

  • 4 4 cucharaditas de extracto puro de vainilla

  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso

  • 3 tazas de avena de cocción rápida en 1 minuto

  • 1 caja sin envolver de 14 oz de chocolates de vainilla

  • 1 14 onzas de leche condensada azucarada

  • 1 1/2 cucharaditas de sal marina

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Cubra una bandeja para hornear de vidrio de 9 × 13 con papel de aluminio y rocíe generosamente con aceite en aerosol antiadherente.

  3. Ponga a un lado 2 cucharadas de mantequilla.

  4. En el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de paleta, bata 14 cucharadas de azúcar morena y mantequilla de bicarbonato de sodio hasta que quede esponjoso, raspando los lados del tazón si es necesario.

  5. Agregue los huevos y 2 cucharaditas de vainilla y continúe batiendo hasta que estén bien mezclados.

  6. Agregue la harina seguida de la avena.

  7. Para el relleno de caramelo, combine las dos cucharadas restantes de mantequilla, caramelos y leche condensada en una cacerola pequeña.

  8. Caliente a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave.

  9. Agregue dos cucharaditas de extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de sal marina.

  10. Divida la masa para galletas y presione 2/3 de la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

  11. Vierta el relleno de caramelo sobre la masa para galletas y distribúyalo uniformemente.

  12. Cubra con el 1/3 restante de la masa para galletas.

  13. Espolvorea con la 1 cucharadita restante de sal marina.

  14. Cocer en el horno a 350 durante 25 minutos.

Notas de recetas

Antes de cocinar, la capa superior de masa para galletas no cubre completamente el caramelo, pero se extiende durante la cocción.

Información nutricional

barras de caramelo salado

Cantidad por ración (1 g)

calorías 0 0

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Adaptado de Better Homes and Gardens Fall Baking

Tarro de galletas de caramelo perfectamente salado.

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