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¡Estas barras de chocolate son tan deliciosas! ¡Pedacitos de chocolate semidulce de Rick horneados en masa dorada para galletas de mantequilla! Tan fácil de cocinar y perfecto para alimentar a una multitud. La textura de las chispas de chocolate semidulce es escandalosamente achocolatada y deliciosa, ¡definitivamente un éxito para los amantes del chocolate!
Comience mezclando la masa para galletas. Me gusta usar mi procesador de alimentos porque la masa es muy espesa.
Transfiera la masa para galletas a la bandeja forrada con papel de aluminio y espolvoree con más mini chips de chocolate y chips de chocolate. Realmente voy con las chispas de chocolate encima porque me encanta la textura y la apariencia de las barras una vez cocinadas. ¡Tan rico y delicioso!
Me gusta cocinar ligeramente las barras y generalmente las saco a los 30 minutos.
barras de galletas con chispas de chocolate
Ingredientes
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2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
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1 taza de azúcar granulada
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1 taza de azúcar morena, muy compacta
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3 huevos grandes
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1 1/2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
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3 tazas de harina de trigo
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3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
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3/4 cucharadita de sal
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1 taza de mini chispas de chocolate y más encima
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1 paquete de 11.5 onzas de chispas de chocolate
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aceite en aerosol antiadherente
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio, deje una pequeña cresta para facilitar la extracción.
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Rocíe generosamente la hoja con spray antiadherente para cocinar.
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En el tazón de un procesador de alimentos, bata la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso.
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Agregar los huevos y el extracto de vainilla y seguir batiendo.
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Reduzca la velocidad de la batidora y agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle hasta que quede suave.
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Agregue 1 taza de chispas de chocolate y 1 taza de mini chispas de chocolate y agite finalmente, reservando algunas chispas de chocolate y mini chispas de chocolate para cubrir las barras.
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Transfiera la masa para galletas a la bandeja para hornear preparada.
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Presione los trozos restantes de chocolate y una pizca de mini chispas de chocolate en la masa para galletas.
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Hornee durante 30 a 35 minutos en la rejilla central del horno.
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Dejar enfriar completamente y cortar.
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