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¡Estas barras de malvaviscos arcoíris de ensueño son las delicias de guijarros afrutadas definitivas! Súper suaves y coloridas, estas barras son tan buenas que necesitaban un nombre un poco más emocionante que las golosinas Fruity Pebbles. Mis hijos asistieron recientemente a una actuación de Seussical the Musical y quería algo divertido y colorido para donar al puesto de comida, ¡y fue un gran éxito! Divertidos, coloridos y llenos de malvaviscos, ¡serían perfectos para Semana Santa, el Día de San Patricio, las fiestas del Doctor Seuss o en cualquier momento! El secreto de estas barras de ensueño súper suaves Rainbow Marshmallow es que los malvaviscos se agregan en TRES pasos, por lo que tiene una variedad de texturas de malvaviscos que son simplemente celestiales.
Comience con una sartén grande y derrita la mantequilla en cubos a fuego muy lento. Me gusta comenzar con mantequilla en cubos para que se derrita de manera más uniforme. No queremos puntos calientes donde la mantequilla comience a dorarse. Luego agregue 16 tazas de mini malvaviscos. Con una cuchara de madera, las cucharas de silicona o las batidoras son muy flexibles para remover fácilmente una gran cantidad como esta, revuelve continuamente la mantequilla y los malvaviscos a fuego muy lento hasta que los malvaviscos empiecen a derretirse. ¡Sin apuro! ¡La fusión de malvaviscos a alta temperatura conduce a golosinas de malvaviscos difíciles!
CONSEJO: Mida y divida todo antes de comenzar a derretir la mantequilla. Guardo los guijarros con sabor a fruta a un lado en un tazón grande y también divido los malvaviscos según la receta en tazones. De esa manera, no tiene que preocuparse por perder la pista de sus medidas mientras trabaja.
Cuando los malvaviscos estén derretidos, retíralos del fuego y agrega sal y granos con sabor a frutas.
Cuando los malvaviscos y los frijoles derretidos estén bien combinados, agregue otras 4 tazas de malvaviscos, reservando un puñado para completar las golosinas. ¡Serán los únicos malvaviscos parcialmente derretidos, mi parte favorita de las barras de ensueño de malvaviscos!
Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear forrada con estaño, espolvoree el último puñado de malvaviscos encima y presione ligeramente en la sartén. ¡Creo que las manos ligeramente húmedas funcionan mejor para suavizar suavemente la mezcla!
Dejar enfriar durante al menos 30 minutos antes de rebanar. Hace 18 barras grandes, se pueden cortar más pequeñas o más grandes según su preferencia. Debe servirse el mismo día.
Barra de ensueño de malvavisco arcoíris
Ingredientes
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10 cucharadas de mantequilla colocadas
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dieciséis tazas de mini malvaviscos más otras 4 tazas para mezclar al final
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14 tazas de guijarros afrutados
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1/2 cucharadita de sal kosher
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Aceite en spray antiadherente
Instrucciones
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Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio y rocíe generosamente con aceite en aerosol antiadherente.
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En una cacerola grande, derrita suavemente la mantequilla a fuego lento.
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Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue 16 tazas de mini malvaviscos.
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Continúe mezclando los malvaviscos y la mantequilla a fuego lento hasta que los malvaviscos se derritan.
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Retire la mezcla de malvaviscos del fuego y agregue el cereal Fruity Pebbles y la sal.
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Mezcle suavemente para combinar.
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Agregue 4 tazas adicionales de malvaviscos, reservando un puñado para presionar las barras.
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Transfiera a una bandeja para hornear y cubra con los malvaviscos restantes.
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Use las manos ligeramente húmedas para aplanar suavemente.
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Dejar enfriar durante 30 minutos y cortar en barras.
Notas de recetas
Para esta receta necesitarás alrededor de 42 oz de mini malvaviscos, usé dos bolsas de 16 oz y una bolsa de 10 oz.
También necesitará 14 tazas de rocas con sabor a frutas, que son aproximadamente 1 1/2 15 onzas de rocas con sabor a frutas. Esto significa que necesitará comprar 2 cajas de 15 onzas a menos que su supermercado tenga una caja grande.
¡No te pierdas estas barritas Rainbow Marshmallow Dream! ¡Son tan buenos que nunca volverás a las barras de granola con malvaviscos!
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