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El desayuno es mi comida favorita del día, porque a mis ojos nada se compara con el tocino y los huevos. Oh si. Algunos días, sin embargo, se necesita un poco de variedad, y aunque esta olla de desayuno de coliflor y tocino todavía tiene el tocino y los huevos habituales, está hecha de una manera nueva que hará que te enamores de nuevo.
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día y estoy totalmente de acuerdo. Nada estimula más tu cuerpo que una comida rica en nutrientes. Un delicioso plato de desayuno definitivamente me da energía y estoy listo para asumir cualquier desafío.
Que sea fácil y rápido de preparar también es importante: no querrás ir a la cocina a primera hora de la mañana, ¿verdad? Bueno, la parte más difícil de cocinar esta olla de desayuno es rebanar, y el rebanado se puede hacer fácilmente la noche anterior. Lo que te deja con unos minutos de hervir y freír por la mañana.
Ahora que Cody, Bo y yo estamos de regreso en Sudáfrica, podemos involucrarnos más con los blogs, la cocina y la alimentación saludable. También jugamos con un diseño completamente nuevo que esperamos nos diferencie de los otros 5 millones de blogs de comida que existen. Además de todo el trabajo relacionado con Living Chirpy, trabajamos para iniciar un negocio de fotografía local para que Cody pudiera tomar fotografías a tiempo completo. Bastante dulce, si se me permite decirlo.
¡Con todos los cambios en nuestra vida y las cosas en las que estamos trabajando, este molde para el desayuno con coliflor y tocino es una de mis nuevas formas favoritas de comenzar el día y prepararme para cualquier situación!
Si necesitas inspiración para un desayuno más saludable, pruébalos por tamaño:
- Desayuno descuidado de camote
- Desayuno de camote bajo en carbohidratos con huevo escalfado
- Crepe De Huevo Con Pollo Y Champiñones
- Cocinar el desayuno de pollo
- Burrito de desayuno bajo en carbohidratos con tocino y aguacate
- huevos italianos rapidos
- 2 tazas • coliflor [chopped fine in food processor]
- 1/2 • cebolla dorada [diced]
- 1/2 • pimienta [diced]
- 4 • tiras de tocino [cut into bite-sized pieces]
- 4 huevos [boiled to your preferences. we boiled ours for 8 minutes to medium hard]
- 1/2 taza • crema espesa
- 1/2 cucharadita • paprika
- 1 cucharada de mantequilla
- al gusto • sal y pimienta
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Saltee el tocino y la cebolla juntos hasta que el tocino esté bien cocido y la cebolla esté tierna.
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Agregue la coliflor, la pimienta, el pimentón, la mantequilla y sazone con sal y pimienta.
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Saltea todo hasta que la coliflor esté cocida a tu gusto. [about 5-10 minutes]
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Agregue la crema espesa y mezcle hasta que todo esté caliente y mezclado.
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Agregue los huevos cocidos encima y adorne con perejil fresco.
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¡Sirve caliente y disfruta!
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