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El simple arroz de coliflor con queso es la guarnición cetogénica perfecta, pero también puede ser una fabulosa cena baja en carbohidratos en un tazón. ¡Esta receta de arroz con coliflor es la mejor comida cremosa, rica y baja en carbohidratos!
El arroz con queso y coliflor es una de esas recetas que repetirás una y otra vez…y nunca te canses En serio, esta es una de las recetas de arroz con coliflor más sencillas y sabrosas que jamás haya probado.
¿Cuál es el secreto? Esta receta requiere arroz de coliflor congelado, así que no tienes que hacerlo tú mismo. ¡Simplemente compre una bolsa de su arroz de coliflor congelado bajo en carbohidratos favorito y comience a cocinar!
¿Por qué las recetas de arroz con coliflor son tan increíbles?
El arroz de coliflor es excelente para los comedores saludables y funciona para cualquiera que coma Trim Healthy Mama, low carb, keto, paleo, Whole 30 o cualquier otro estilo de vida saludable. ¡Esta adición versátil a su menú le dará tantas opciones!
¿El arroz de coliflor es bajo en carbohidratos?
¡Sí! Es la base perfecta para guarniciones o comidas bajas en carbohidratos. ¡Solo agrega un poco de proteína y listo!
Una taza de coliflor tiene solo 5 gramos de carbohidratos, mientras que una taza de arroz integral tiene 46 gramos y la pasta va desde 26 gramos más. Además, es rica en fibra.
En esta receta en particular, todos los carbohidratos excepto 2 provienen de la coliflor, por lo que realmente es un plato bajo en carbohidratos muy adaptable.
¿La coliflor es saludable?
La coliflor es prácticamente un súper alimento, amigo. Está repleto de antioxidantes y vitaminas, lo que lo convierte en un complemento muy nutritivo para su dieta.
¿A qué sabe el arroz con coliflor?
El arroz de coliflor no es tan suave como el arroz o la pasta, pero aun así tiene un sabor bastante neutro que será realzado y guiado por los condimentos y los ingredientes que agregues.
En esta receta de arroz con coliflor, los quesos y las especias le darán una bondad cremosa y sabrosa que recuerda a los macarrones con queso caseros. Y aunque no afirmo que sabe “exactamente igual”, ¡definitivamente sugiero que es delicioso por derecho propio!
Hacer arroz de coliflor simple en casa
Esta coliflor con queso es tan fácil de hacer que la agregará a su menú con frecuencia. Es un alimento básico bajo en carbohidratos que es increíblemente simple.
El primer paso es calentar el arroz de coliflor congelado en el microondas de acuerdo con las instrucciones del paquete (o, si necesita hacerlo desde cero, échele un vistazo. sencillo tutorial de coliflor rizada casera)
Transfiera a una sartén y agregue el resto de los ingredientes, revolviendo a fuego medio hasta que todo esté cremoso y bien mezclado.
¡Dije que era súper simple! Pero no se detenga allí… puede animarlo y hacerlo aún más especial si desea convertir su lado simple de arroz con coliflor cetogénico en una comida increíble y fácil baja en carbohidratos.
Siga leyendo para conocer mis formas favoritas de hacer de este sencillo arroz con coliflor y queso una guarnición satisfactoria, cremosa y alegre, perfecta para un almuerzo o una cena rápida y baja en carbohidratos.
Las mejores variaciones de arroz de coliflor con recetas de queso.
Tal como está, esta receta de arroz con coliflor congelada es una guarnición maravillosa. ¿Qué pasa si quieres comer o cenar?
¡Simple! Simplemente agregue un poco de proteína y tal vez un poco de aderezo extra con hierbas frescas o más verduras, y eso es todo. Puedes hacerlo tan elegante como quieras o hacerlo muy simple simplemente espolvoreando tu carne favorita (o las sobras) encima.
Si quieres una guarnición deliciosa, prueba este arroz de coliflor bajo en carbohidratos con champiñones y espinacas.
salchicha ahumada
Considere poner un poco de salchicha ahumada en su olla favorita y agregarla a su coliflor con queso. Sería tan delicioso con solo agregar unos aros de cebolla salteados.
pollo
Agregue un poco de pollo desmenuzado o sobrante o incluso pollo asado desmenuzado a la bondad del queso para obtener un poco de proteína para hacer una comida completa.
Sería genial con una llovizna de rancho y algunas migas de tocino para una comida en Chicken Bacon Ranch. Espolvorea con cebollino fresco o perejil para darle un poco de color y más sabor.
Carne molida
El queso americano y la carne molida son una combinación perfecta en el cielo. Piense en ello como una hamburguesa con queso pegajosa con algún tipo de bollo de coliflor. Si lo desea, puede cubrir con cebolla y tomate picados, un poco de lechuga picada y un poco de tocino.
solomillo
O si realmente desea condimentar su arroz de coliflor fácil y con queso, puede agregar algunos bocados de carne de res y algunos pimientos y cebollas fritos para obtener un sabor similar al de un bistec con queso. Estilo Philly Cheesesteak, ¿alguien?
O simplemente puede agregar un poco de ajo asado y filet mignon. MMM
Tocino
Obviamente tocino. Guardé lo mejor para el final aquí, amigos. En nuestra casa, la forma favorita de disfrutar el arroz con queso y coliflor con tocino crujiente desmenuzado y cebollín espolvoreado por encima.
Nunca puedes equivocarte con el tocino (solo mira todas mis recetas de tocino aquí… ¡verás a lo que me refiero!).
Recetas de arroz con coliflor congelado
Esta sencilla receta de arroz con coliflor y queso es una de mis favoritas y probablemente también una de las tuyas, ya que es muy versátil.
Si te gustó y quieres encontrar más recetas de arroz de coliflor bajas en carbohidratos para probar, aquí hay algunas más para ver:
Rendimiento: porción individual
El simple arroz de coliflor con queso es la guarnición cetogénica perfecta, pero también puede ser una fabulosa cena baja en carbohidratos en un tazón. ¡Esta receta de arroz con coliflor es la mejor comida cremosa, rica y baja en carbohidratos!
tiempo de configuración 2 minutos
Hora de cocinar 5 minutos
Tiempo Total 7 minutos
Ingredientes
- 1 12 onzas Bolsa de arroz de coliflor congelada
- 2 rebanadas de queso americano
- 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharadas de parmesano (utilicé la variedad verde enlatada)
- pizca de sal de ajo
- una pizca de pimienta
Instrucciones
- Arroz de coliflor cocinado en el microondas según las instrucciones del paquete. (O puede cocinar al vapor en una sartén).
- Mueva el arroz de coliflor a una sartén y agregue los demás ingredientes.
- Calienta a fuego medio hasta que el queso se derrita.
Los grados
Información nutricional
interino
1
tamaño de la porción
porción individual Valor por proporción Calorías 335 Grasa total 21 g Carbohidratos 18 g Fibra 8 g Proteína 22 g
