Almacenamiento y congelación de cebollino

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Me encantan las cebollas verdes y las cebolletas (las cebolletas son la versión magra de las cebolletas). Obtenga ese increíble sabor a cebolla verde sin el aliento de cebolla bestial. La mayoría de las personas que cultivan cebolletas tienen más de lo que pueden comer en algún momento de la temporada.

Aquí hay una manera rápida y fácil de conservarlos. Disfrutamos de nuestra cebolleta ecológica congelada durante todo el año. El cebollino congelado es ideal para usar en sopas o platos calientes, sin necesidad de descongelarlo antes de usarlo.

Cómo almacenar y congelar cebollas verdes:

1. Lavar el cebollino o cebollín en agua fría.

2. Coloque las cebollas en el mostrador y séquelas con una toalla de papel para evitar que se queme el congelador.

3. Con un cuchillo afilado, pique finamente todas las cebolletas/cebolletas y colóquelas en el tupper con la tapa o bolsa para congelar. Llene hasta arriba, pero no apriete. Mételos al congelador y listo. En nuestra familia reciclamos botes de plástico de crema agria o requesón :D.

Nota: Cuando use la cebolla verde, raspe lo que sea necesario de la parte superior e inmediatamente vuelva a congelar la cebolla restante.

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