Alitas de pollo asadas con el mejor masaje en seco

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Increíbles alitas de pollo al horno hechas con el mejor aliño seco para pollo. Estas alitas de pollo son muy fáciles de hacer y serán el mayor éxito de la fiesta. Estas alitas tardan menos de 5 minutos en prepararse y 45 minutos en cocinarse. Ni siquiera necesitas la salsa con estas increíbles alitas de pollo frotadas en seco.

¿Fanático de las alitas de pollo? Prueba mis alitas de pollo picantes a la naranja, lamerás tu plato después de probar este glaseado. No te pierdas unas ricas alitas de pollo al limón y pimienta que se cocinan a la parrilla.

ALAS DE POLLO ASADO

En la universidad me enseñaron las alitas de pollo al horno y desde entonces ni siquiera puedo pensar en hacer alitas de otra manera. Algunos amigos y yo recorrimos un largo camino para visitar a otro amigo en el trabajo que trabajaba en un barrio.

No valía la pena conducir una hora hasta la panadería solo para probar unas alitas, nos rogó que fuéramos a probarlas. Yo estaba equivocado. Las alitas estaban crujientes por fuera y jugosas por dentro. Me sorprendió que no estuvieran fritos.

Este viaje se hizo varias veces solo por esas alitas de pollo asadas. Estas fueron mis alitas favoritas hasta unos años más tarde, cuando mi esposo comenzó a trabajar en un ahumadero y probamos las alitas ahumadas. Hubs ha muerto desde entonces de un fumador.

Para mí, la fricción en las alas ahumadas es lo que hizo que las alas fueran increíbles. Así que combiné la textura de las alitas cocidas con el aliño seco ahumado.

Me tomó algo de tiempo lograr que el frote seco se pareciera lo más posible al original. Si bien la receta del aliño seco es un secreto, mi esposo dice que me acerqué bastante y que la mía es aún mejor porque tiene un toque picante.

Esta es definitivamente una receta ganadora para las alitas de pollo y serán un gran éxito con toda su familia y amigos.

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CONSEJOS PARA HACER ALAS DE POLLO ASADO:

A la hora de elegir el tipo de alitas de pollo, tienes muchas opciones. Puede comprarlos frescos o congelados, puede obtener alitas de pollo enteras o puede obtener planos y drumettes.

Si usa alitas congeladas, retírelas la noche anterior y déjelas descongelar completamente en el refrigerador durante aproximadamente 24 horas. Deberá limpiar el exceso de agua de las alas, si corresponde.

Para minimizar la limpieza, primero cubra la bandeja circular con papel de aluminio y luego coloque la rejilla dentro de la bandeja. También engrase ligeramente la parrilla para que las alitas se peguen.

Deje algo de espacio entre cada ala, no las sobrecargue. Esto ayudará a que las alas queden crujientes por todas partes.

Esta receta se puede duplicar o triplicar según sea necesario.

Si realmente quieres una salsa con alitas, el rancho de suero de leche te irá bien.

ALGUNAS INICIATIVAS MÁS QUE NO TE PUEDES PERDER:

champiñones guisados

Trozos De Bagel De Pollo A La Barbacoa

Rollitos de huevo con hamburguesa con queso

este departamento

Salsa de mantequilla de maní y calcio

Salsa De Queso De Frijoles Y Chili

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Pollo asado

Increíbles alitas de pollo al horno hechas con el mejor aliño seco para pollo.

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Curso: Aperitivo

Cocina americana

Palabra clave: pollo, alitas de pollo, aliño seco

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 2 (hace 8 alitas)

Calorías: 489kcal

Ingredientes

  • 8-10 alitas de pollo

  • 2 cucharadas de aceite de canola

Bufanda seca:

  • 2 cucharadas de azúcar moreno

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1 cucharadita de comino

  • 1 cucharadita de pimentón ahumado

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400. Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear y engrásela.
  • Combine los ingredientes del exfoliante seco en un tazón pequeño y mezcle bien.
  • Coloca las alitas de pollo en un bol y añade un poco de aceite. Revuelva para asegurarse de que cada ala esté uniforme pero ligeramente cubierta de aceite.
  • Frote cada ala de pollo con un poco de trapeador seco por todas partes.
  • Cocine las alitas durante 45-50 minutos.
  • Espera a que se enfríe lo suficiente y cava.

Nutrición

Calorías: 489kcal | Carbohidratos: 15g | Proteína: 36g | Grasa: 31g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 148 mg | Sodio: 729mg | Potasio: 359mg | Azúcar: 11g | Vitamina A: 870UI | Vitamina C: 1,3 mg | Calcio: 42mg | Hierro: 2,7 mg

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