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Ingredientes
- 500 g de carne de cordero picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado fresco
salsa
- 737 g de salsa para pasta
- 3/4 taza de agua
- 1/4 taza de crema agria
Método
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Mezclar los ingredientes de las albóndigas en un bol. Enrolle en bolas del tamaño de una nuez y refrigere por lo menos media hora.
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Ponga la salsa, el agua y la crema agria en una sartén, mezcle y hierva muy suavemente.
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Vierta lentamente las albóndigas en la salsa y asegúrese de que estén cubiertas con la salsa. Cocine durante unos 30 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
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Sirva con pasta, puré de papas o arroz.
Los grados
Para esta receta usé la Salsa de Verduras de Verano de Five Brothers. Las albóndigas estarán un poco pegajosas cuando las enrolles, pero se mantendrán firmes en el refrigerador. También puse el agua en la olla de la pasta y la sacudí bien para sacar toda la salsa. Se puede usar cualquier tipo de carne molida para esta receta, pero el cordero es el mejor sabor.
