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Aguacate relleno de atún Son una deliciosa receta de almuerzo o merienda baja en carbohidratos, keto, Whole30 y paleo. Una simple combinación de ensalada de atún y aguacate, son fáciles de preparar, están repletas de proteínas saludables, grasas saludables y te mantendrán satisfecho mucho después del almuerzo.
Atún relleno de aguacate
Los aguacates rellenos de atún son mi nueva receta favorita para el almuerzo y creo que pronto serán tuyos. Siempre he sido fanático de la ensalada de atún, pero recientemente me di cuenta de que no la hago tan a menudo como antes. Como no como mucho pan sin gluten (y tenía ensalada de atún en un sándwich), mi receta anterior se cayó accidentalmente.
Pero es hora de resucitarlo, ¿no crees? Y qué mejor manera de usar los aguacates como un nuevo mecanismo de entrega para la receta de ensalada de atún más deliciosa.
Vídeo receta de aguacate relleno de atún
¿Quieres saber cómo hacer esta deliciosa y sencilla receta? ¡Mira el video rápido y detallado a continuación!
Los aguacates rellenos de atún son bajos en carbohidratos y saludables
Esta Receta de Aguacate Relleno de Atún parece marcar muchas casillas dietéticas – es Low Carb, Keto, Whole30, Paleo, Sin gluten, Sin lácteos. Es una receta rica en proteínas (23 g de proteína por porción) y alta en grasas (de la variedad saludable) que lo mantendrá lleno. Esto significa que será menos probable que consuma opciones de alimentos ricos en carbohidratos, azucarados y poco saludables.
Consejos para hacer de esto una receta de almuerzo Whole30
Si está preparando Whole30, tengo algunos consejos para que esta receta de aguacate relleno de atún cumpla con Whole30:
Cómo hacer aguacate relleno de atún
Una de las cosas que me encantan de esta receta (además del sabor brillante y fresco) es lo fácil que es hacerla.
Simplemente agregue atún, mayonesa, apio, cebolla, hierbas, mostaza Dijon, sal y pimienta en un tazón pequeño. Usa un tenedor para desmenuzar el atún y mezclar bien todos los ingredientes.
Luego usa un cuchillo grande para cortar los aguacates por la mitad y quitarles la semilla. Añade unas cucharadas de ensalada de atún a cada mitad de aguacate y listo, sencillo. Para comer aguacates rellenos de atún, simplemente use una cuchara o un tenedor para sacar un trozo de ensalada de atún con un poco de aguacate. Es cremoso, sabroso, herbáceo y ligeramente crujiente con apio y cebolla. totalmente delicioso
Si te gusta esta receta, luego echa un vistazo a mis aguacates rellenos de Pico de Gallo. ¡Creo que a ti también te encantará esta receta!
Para recetas bajas en carbohidratos más saludables
Aguacate relleno de atún
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 4 porciones
Aguacate relleno de atún Son una simple combinación de ensalada de atún y aguacate. Son fáciles de hacer, repletos de proteínas saludables, grasas saludables y absolutamente deliciosos. ¡Mira el video de arriba para ver lo fácil que es hacerlo!
- 4 aguacates
- 2 latas de atún de 5 onzas (prefiero atún blanco)
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 tallo de apio, en cubos
- 2 cucharadas de cebolla roja, picada
- 1-2 cucharadas de perejil picado, cebollino y/u otras hierbas
- 1/2 cucharada de mostaza Dijon
- Sal y pimienta para probar
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Agregue el atún, la mayonesa, el apio picado, la cebolla roja picada, las hierbas, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcle hasta que esté bien combinado.
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Cortar los aguacates por la mitad y quitar la semilla. Coloque unas cucharadas de ensalada de atún en cada mitad de aguacate.
- Definitivamente puedes hacer ensalada de atún con comida (se mantendrá en el refrigerador durante 3-4 días) y cortar aguacates todos los días según sea necesario para el almuerzo.
- Si está sirviendo a una multitud, vierta jugo de limón fresco en las mitades de aguacate y frote. Esto ayudará a prevenir la decoloración y el dorado del aguacate.
- Hice esta receta como parte de mi video Lo que como en un día. Mire este video para obtener ideas de recetas más saludables. Y tengo muchas otras recetas Whole30, una lista de alimentos Whole30 y refrigerios Whole30.
Calorías: 478,4 kcal, Carbohidratos: 12,8 g, Proteínas: 23,3 g, Grasas: 39 g, Grasas saturadas: 5,1 g, Colesterol: 24,8 mg, Sodio: 277,9 mg, Fibra: 9,6 g, Azúcar: 0,9 g