25 recetas de sopas saludables

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Tengo tantas ganas de sopa ahora mismo. Algo sobre el oto√Īo, y me asusto, empiezo a comprar frijoles secos a granel, hago caldo de pollo y colecciono recetas de sopa. ¬°Que alguien me detenga antes de que empiece a pulir mi horno holand√©s Le Creuset!

Lo mejor de esta obsesi√≥n es que puedo congelar las sobras en recipientes de 1 litro. Lo que parece la cantidad perfecta para los almuerzos durante el invierno. Tal vez tenga que ver con querer preservar la cosecha de oto√Īo. Yo realmente no s√©. Pero estas son las sopas que est√°n en mi radar durante las pr√≥ximas semanas.

sopas veganas

Estas son algunas de mis sopas veganas a base de plantas favoritas para probar este invierno. No contiene productos l√°cteos ni de origen animal. Si buscas un gran caldo vegano, te recomiendo la marca Imagine No Chicken. Tiene el mejor sabor.

Minestrone: Es una versión rápida y saludable hecha con calabacín y albahaca fresca. Puede ser vegano o sin gluten si lo deseas. Tiene un alto contenido de fibra y solo 111 calorías por taza, ¡pero sorprendentemente llena! Además, ¡incluso se puede congelar!

Sopa de maní y boniato con leche de coco. Es muy fácil de hacer. En serio, si puedes hervir agua… ¡puedes hacer esta increíble sopa vegana!

Sopa de verduras vegana: siéntete libre de mezclar y combinar las verduras a mano para hacer esta saludable sopa de verduras. ¡Son solo 115 calorías por taza, paleo, integral30 aprobado y sin gluten!

Sopa De Zanahoria Y Jengibre Con Crutones De Or√©gano: El Pleno Invierno Perfecto sopa vegana! Y eso es solo 123 calor√≠as por porci√≥n. Las manzanas Granny Smith, el jengibre fresco y el tomillo agregan maravillosas capas y profundidad de sabor, y los picatostes de or√©gano frescos y arom√°ticos lo hacen a√ļn m√°s especial.

Sopa de calabaza tailandesa de 15 minutos: esta receta de sopa de curry de calabaza tailandesa es √ļtil. Es una de esas recetas imperdibles para que puedas disfrutar de una deliciosa cena entre semana en la mesa en 15 minutos durante esta loca temporada de oto√Īo. ¬°Excelente que tambi√©n es vegano!

Ricas sopas de res y pollo

Hacer sopa es lo más sencillo posible y es genial para preparar comida porque se calienta muy bien. Me encanta cómo se rellena la sopa con la adición de carne de res magra o pollo. Aquí están algunos de mis favoritos.

Estofado de res r√°pido – Est√° lleno de carne molida de res magra y vegetales y es listo en solo 45 minutos convertirse en cena perfecta para ni√Īos durante la semana. y esto es naturalmente sin gluten!

Pollo al curry con coco: este rico curry es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos. Es s√ļper sabroso, cremoso y lleno de verduras. Tambi√©n se congela muy bien, por lo que es la comida perfecta para preparar con anticipaci√≥n.

Borgo√Īa: He aqu√≠ una variaci√≥n en olla de cocci√≥n lenta de la cl√°sica receta francesa de Carne de Borgo√Īa. Es carne asada a fuego lento, champi√Īones y zanahorias en una rica salsa de vino tinto. ¬°Agregu√© un poco de tocino y jarabe de arce a esta receta para que sea a√ļn mejor! ¬°Es la receta perfecta para traer un clima m√°s fresco!

{paleo} Sopa de Pollo y Vegetales: A toda mi familia le encantó esta rica sopa de pollo y vegetales. No contiene cereales ni lácteos, lo que significa que es compatible con Paleo. Las sobras se congelan muy bien y también se recalientan para almuerzos de oficina. ¡Cada porción de 2 tazas tiene menos de 300 calorías y contiene 25 gramos de proteína!

Sopa De Pollo A La Quinua Con Hojas De Mostaza {Sin Gluten}: Sopa De Pollo A La Quinua Con C√ļrcuma Y Hojas De Mostaza Lim√≥n. Esto es genial para la √©poca del a√Īo cuando el fr√≠o est√° cambiando. Aqu√≠ la sopa de pollo tiene un antiinflamatorio impulso de C√ļrcuma Y hojas de mostaza. ¬°Lleva tu elixir de salud favorito para la temporada de fr√≠o al siguiente nivel! ¬°Agregu√© lim√≥n y eneldo para que sea s√ļper sabroso y la quinua representa la pasta para agregar prote√≠na y fibra!

Sopas cocidas a fuego lento

Hacer sopa en una olla de cocción lenta es casi tan fácil como parece. ¡Déjalos hervir todo el día y vuelve a casa para disfrutar de una comida casera!

Estofado de frijoles blancos y pollo de cocci√≥n lenta: este estofado de frijoles blancos y estofado de jam√≥n con pollo y col rizada es muy f√°cil, solo config√ļrelo y olv√≠dese. Es la receta perfecta para climas m√°s fr√≠os que hierve en el mostrador todo el d√≠a.

Estofado de ternera chino caliente de 5 especias: esta es una receta enga√Īosamente simple para estofado de ternera que requiere menos de 30 minutos de preparaci√≥n pr√°ctica. ¬°Puedes hacer estofado de ternera por la ma√Īana y disfrutarlo para la cena la misma noche!

Chile de res Paleo de cocci√≥n lenta: este chile de res Paleo de cocci√≥n lenta lo calienta despu√©s de un d√≠a lleno de aventuras invernales. ¬°Es una comida para beb√©s s√ļper deliciosa que tambi√©n no contiene gluten ni l√°cteos!

Sopa de tortilla de pollo de cocción lenta: desearía que hubiera una manera de transmitir lo mejor de tu vida con esta receta. ¡Por favor, no te lo pierdas! Es un comida deliciosa y barata ¡para toda la familia durante este período de regreso a clases!

Sopa de jam√≥n y cebada en olla de cocci√≥n lenta con pesto de espinacas: esta sopa de jam√≥n y cebada en olla de cocci√≥n lenta con pesto de espinacas es la cena vegetariana perfecta para sus sue√Īos entre semana. ¬°Tambi√©n tienes una opci√≥n de anticipaci√≥n que har√° que las ma√Īanas sean mucho m√°s f√°ciles! Y‚Ķ ¬°est√° en la lista de las mejores recetas saludables de temporada!

Sopa tailandesa de pollo con coco y olla de cocción lenta: esta es una receta que vale la pena ROMPER. ¡Es tan extraordinario! Esta sopa de pollo con coco tailandesa de cocción lenta se basa libremente en la clásica sopa tailandesa: Tom Kha Gai, pero la he cargado con verduras y fideos de arroz para que sea una comida fácil, nutritiva y saludable entre semana. ¡Naturalmente sin gluten!

sopas espesas

Una sopa sustanciosa siempre es un buen complemento para un día o una noche fríos, especialmente para llenar el estómago después de un día en la nieve. ¡Me encanta cargar mis sopas con vegetales nutritivos adicionales para que sean saludables y buenas para ti!

Sopa De Patatas Y Col Rizada Con Andouille: Si buscas una deliciosa y saludable sopa de patatas y salchichas, ¡te encantará esta Sopa de Patatas y Salchichas Andouille! Se elabora con puerros, zanahorias, apio y un poco de anís. ¡Tiene solo 260 calorías por porción, naturalmente no contiene gluten y está listo para comer en 45 minutos!

Sopa saludable de mariscos de Nueva Inglaterra: ¡aquí hay una receta de sopa saludable de mariscos de Nueva Inglaterra que querrá guardar! Es espeso y cremoso, pero solo tiene 350 calorías por porción de 2 tazas y está repleto de papas nuevas, vegetales, hierbas, mariscos y pescado. También tengo una opción sin gluten.

Sopa de Coliflor con Pollo y Arroz Keto: Esta sopa de pollo cetog√©nica con arroz de coliflor te curar√° lo que te aqueja en esta √©poca de fr√≠o. No solo es ultra reconfortante y delicioso, tiene menos de 200 calor√≠as por porci√≥n y listo en menos de 40 minutos! Es rico y satisfactorio, pero sin grano. ¬°A los ni√Īos tambi√©n les encanta!

Gumbo de Pollo con Andouille y Okra: Este Gumbo casero de olla de cocción lenta ¡Incluye pollo, salchicha Andouille, okra y muchas verduras frescas! ¡Agregué arroz para que sea una comida completa en uno! Es fácil de configurar y encender antes del trabajo, por lo que puede tener lista una comida familiar cuando llegue a casa.

puré de sopa

No hay nada como sumergir una hogaza de pan crujiente en un plato suave como la seda de puré de sopa. Mi familia y yo amamos todo tipo de sopas de puré, ¡desde coliflor hasta repollo!

Sopa de coliflor cremosa instant√°nea: esta sopa de crema de coliflor instant√°nea en maceta con queso cheddar blanco fuerte fue la primera de mis recetas de olla a presi√≥n aqu√≠ en Seasonal Healthy Recipes. Si a√ļn no ha comprado una olla de cocci√≥n instant√°nea, tambi√©n hay una opci√≥n de cocci√≥n lenta. ¬°La receta es naturalmente libre de gluten y solo tiene 245 calor√≠as por taza!

Gazpacho de 10 minutos: ser√≠a una omisi√≥n excluir el gazpacho de una ronda de sopa, ¬Ņno? Aqu√≠ est√° mi versi√≥n de 10 minutos que fue suave. Agrego hermosas decoraciones para agregar una textura √°spera a la receta.

Sopa de patata con queso cheddar: ¬°Es como una sopa de patata y puerro que se ha ido de viaje para darle vida a la ciudad! ¬°Te encantar√° el rico sabor del ajo asado, el queso fuerte y la textura ultra cremosa!

Sopa de queso cheddar de 4 ingredientes: contiene solo 4 ingredientes y est√° lista menos de 30 minutos. ¬°Y es s√ļper saludable porque solo es caldo, repollo, papas y queso cheddar! La textura es muy aterciopelada. Es dif√≠cil de creer solo 4 ingredientes, y no requiere fre√≠r, ni roux, ni ingredientes sofisticados. Es la receta perfecta para esta ajetreada √©poca del a√Īo. ¬°Ser√°s todo boom! La cena est√° lista.

Sopa limpia de calabaza moscada: estoy obsesionada con esta sopa. Creo que es la receta de limpieza perfecta cuando necesitas comer sano pero quieres algo sabroso y reconfortante.

¬ŅQu√© tipo de sopa te encanta este oto√Īo? ¬ŅTe gusta la sopa espesa o el pur√©?

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