Tarta de limón y aguacate » La dieta de la cándida
Los aguacates están repletos de grasas saludables y otros nutrientes, además tienen una textura rica y cremosa que agrega una nueva dimensión a muchos postres y guarniciones.
Son una de las mejores maneras de crear comidas abundantes y satisfactorias y evitar el hambre con la dieta Candida. Una forma deliciosa de aprovechar los beneficios de esta versátil fruta es convertirla en el ingrediente principal de un hermoso pastel.
Este sencillo pastel de limón y aguacate es una forma fresca y refrescante de terminar una comida. Solo tiene un poco de stevia para endulzar, pero sin azúcares añadidos. Simplemente perfecto para la primavera (¡o realmente para cualquier época del año!).
Hacer deliciosos postres con la dieta Candida es fácil cuando sabes cómo hacerlo. He recibido comentarios de muchos lectores que aman tanto este relleno de pastel que lo comen solo, en un tazón.
Si quieres hacer tu propio pastel sin gluten (¡lo recomiendo encarecidamente!), consulta estas instrucciones para un pastel de almendras y coco.
Porciones: 1 pastel de 9 pulgadas
Calorías: 184kcal
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- 1 base de pastel de almendras y coco
- ½ taza de leche de coco
- 2 cucharaditas de vainilla sin alcohol
- 1 ½ cucharadita polvo de estevia
- ⅛ de cucharadita. sal
- 3 aguacates, pelados, sin semillas, triturados
- 1 lima grande, ralladura y jugo
- ¼ taza de aceite de coco, derretido
- Copos de coco tostado para decorar
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En un tazón pequeño, agregue la leche de coco, la vainilla sin alcohol, la stevia en polvo y la sal. Bate hasta que la stevia y la sal se disuelvan. Apartar.
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En el tazón de un procesador de alimentos, agregue el puré de aguacate, la ralladura de limón y el jugo y continúe hasta que quede suave. Agregue la mezcla de leche de coco y continúe hasta que quede suave. Con el procesador de alimentos en funcionamiento, vierte el aceite de coco derretido en el recipiente. Continúe hasta que el relleno del pastel esté bien mezclado.
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Vierta el relleno de la tarta en la masa de tarta preparada. Distribuya uniformemente y deje enfriar durante 1 a 2 horas. Servir con una guarnición de hojuelas de coco tostado. Guarde el pastel restante cubierto en el refrigerador hasta por 2 días.
Los bocadillos saludables como este son una excelente opción en la dieta Candida. Nuestro programa Ultimate Candida Diet está lleno de recetas sin gluten y sin azúcar como esta. Contiene más de 100 recetas en total y todas son perfectas para la dieta Candida. Obtenga más información aquí.
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Si está buscando un plan de tratamiento de Candida más completo, consulte el Programa de dieta Ultimate Candida, escrito por Lisa Richards y el Dr. Eric Wood. Este plan se basa en las últimas investigaciones relacionadas con el complejo Candida y contiene todo lo que necesita saber para superar el crecimiento excesivo de Candida.
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