zanahorias con miel

¡Esta receta de miel y zanahoria es fácil, rica en nutrientes y se prepara en menos de 20 minutos! Recubiertas con un dulce glaseado de miel, azúcar moreno y jugo de naranja, estas zanahorias son todo menos ordinarias. Si te gusta esta sencilla guarnición, prueba este maíz frito, pudín de maíz, repollo y papas al ajillo.

¡Receta de zanahoria perfectamente glaseada hecha en minutos!

Después de más de unas pocas comidas festivas demasiado indulgentes, estoy listo para reconfigurar mi dieta y prepararme para mi año más saludable hasta el momento. Las dietas saludables comienzan con elecciones diarias más saludables. Nunca he estado comiendo ensaladas para el almuerzo y llenando mi refrigerador con verduras de hoja verde y simplemente cocinándolas al vapor y dorándolas todos los días. Me encanta la descomposición, el sabor y la emoción de mi comida y puede ser difícil de encontrar en frutas y verduras.

¡Pero estoy aquí para hacerle saber que introducir más nutrientes en sus comidas no significa sacrificar el sabor! Esta receta es la forma perfecta de incorporar verduras a tus comidas mientras disfrutas de algo delicioso.

¿Por qué comer más zanahorias?

Más allá del año nuevo, me comprometo a crear un estilo de vida más saludable para mí y mi familia. Estoy seguro de que muchos de ustedes están montando esta ola conmigo y vaya, no es fácil. Integrar más alimentos ricos en nutrientes es más fácil de lo que piensas.

Las zanahorias son un motor nutricional; están repletos de fibra, vitamina A, biotina, potasio y vitamina B6. Las zanahorias se componen principalmente de agua y carbohidratos, lo que significa que son bajas en azúcar en la sangre y extremadamente bajas en grasas y proteínas. La incorporación de este vegetal nutritivo en su dieta es increíblemente beneficiosa y una adición útil a una dieta efectiva para perder peso.

CÓMO HACER ZANAHORIAS ESMALTADAS CON MIEL

Entusiasmarse con las verduras puede ser difícil, especialmente cuando son difíciles de preparar y aparentemente más difíciles de saborear. ¡Pero tengo buenas noticias! Estas zanahorias son mucho más fáciles de hacer y muy ricas. Hay algunos ingredientes inesperados en esta receta, ¡así que déjame desglosarlo por ti!

¡Comenzar con zanahorias pequeñas elimina la necesidad de cortar, pelar y limpiar que puede llevar tanto tiempo! Un hervor rápido es suficiente para cocinar estos tiernos nuggets.

A menudo pienso que las personas están en contra de usar mantequilla salada porque piensan que matará su comida. Pero en una receta que usa mucha dulzura, usar mantequilla salada ayuda a equilibrar y realzar el sabor.

¿Quién no ama una dulzura pegajosa? La miel sirve como espesante y edulcorante para este esmalte de uñas. La adición de miel asegura que su glaseado se adhiera a cada zanahoria y hace que cada bocado sea mejor que el anterior.

Cuando se cocina, el azúcar moreno se carameliza y crea un sabor más profundo a melaza. Me encanta jugar con el uso de diferentes formas de dulzura para crear más profundidad de sabor.

¡Los cítricos son el rey (o la reina?)! La acidez sutil ayuda a equilibrar los azúcares y produce un sabor ácido que hace que todos adivinen. Un poco de misterio nunca hace daño a nadie.

Está bien, sé que suena raro, pero escúchame. La vainilla es un potenciador del sabor natural que desarrolla una capa de aroma amaderado y ahumado. Incluso solo una pizca agrega un aroma dulce y fragante que hará que se te haga agua la boca.

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¡Los lados son, con mucho, la mejor parte de cualquier comida! Entonces, ¿por qué conformarte con una aburrida cena de una semana que puedes condimentar con una de estas recetas?

receta de zanahoria con miel

Curso: Contorno

Cocina americana

Palabra clave: azúcar moreno, zanahoria, guarniciones fáciles, glaseado, zanahoria glaseada, guarnición, miel especiada

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 121kcal

Ingredientes

1 kg de zanahorias, cortadas por la mitad
1 1/2 cucharadas de mantequilla salada
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de azúcar morena clara envasada
2 cucharaditas de jugo de naranja
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Sal y pimienta para probar
perejil picado para decorar

Instrucciones

Agregue las zanahorias a una cacerola mediana con 3 tazas de agua a fuego medio-alto. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que estén tiernas cuando las perfore (alrededor de 8-10 minutos). Drenar el agua.
Luego agregue mantequilla, miel, azúcar morena, jugo de naranja y vainilla mientras revuelve para cubrir las zanahorias tiernas.
Cocine por otros 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente para cubrir las zanahorias. Cuando las zanahorias estén perfectamente glaseadas, sazone con sal y pimienta al gusto y espolvoree con perejil y sirva.

Los grados

También puede cortar las zanahorias en una variedad de formas. Puedes cortarlos en trozos más pequeños y también glasear. También puede jugar con las proporciones de azúcar moreno y miel para adaptarse a su nivel de dulzura. También puede sustituir la miel por jarabe de arce real.

Nutrición