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Zanahorias Asadas Al Horno ¡Son fáciles de hacer y solo toman unos minutos para prepararse! Las zanahorias frescas se mezclan con aceite de oliva, sal y pimienta y se tuestan hasta que estén tiernas y doradas para una guarnición favorita de la familia.
¡Agréguelos como acompañamiento a cualquier cena festiva servida junto con su relleno favorito y puré de papas con salsa, o sirva con cualquier plato principal!
salado o dulce
Por mucho que me encanten las zanahorias glaseadas, esta receta de zanahorias saladas al horno es particularmente simple. Sazonadas con aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta, los sabores naturales y ligeramente dulces de las zanahorias realmente brillan. Esta también es una gran receta básica para jugar si quieres ser más aventurero con tus zanahorias asadas.
Si prefiere que sean zanahorias al horno con un glaseado más dulce, agregue una cucharada de azúcar morena o incluso miel para hacer zanahorias al horno con miel.
Cómo hornear zanahorias en el horno.
Asar zanahorias es sencillo y esta técnica se puede aplicar a la mayoría de las verduras asadas.
- preparar las zanahorias: Lavar, pelar (opcional, ver más abajo) y cortar si es grande. (Las zanahorias o las zanahorias más pequeñas pueden permanecer enteras).
- Temporada: Mezclar las zanahorias con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Para hornear: Coloque las zanahorias en la sartén y cocine a la parrilla (según la receta a continuación) hasta que estén doradas y tiernas.
Sirva, adornado con perejil (si lo desea).
¿Hay que pelar zanahorias para hornearlas? Prefiero pelar las zanahorias antes de asarlas, pero no es obligatorio. Pelar las zanahorias les da una apariencia más limpia. Si elige no pelarlos, frótelos con un cepillo para verduras para asegurarse de que eliminen la suciedad o los residuos antes de cocinarlos.
Cuánto tiempo para asar zanahorias
Estas zanahorias necesitan alrededor de 20 minutos a 425 ° F. Se necesita calor alto para caramelizar el exterior para obtener el mejor sabor. Pinchar las zanahorias con un tenedor, si están blandas, ¡ya está!
asar zanahorias
Esta receta funciona igual con las zanahorias, ¡pero puede llevar un poco menos de tiempo! Como algunas marcas de zanahorias baby son bastante pequeñas, comience a revisar las zanahorias asadas después de unos 15 minutos (vea las notas a continuación).
Zanahorias asadas fáciles
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
¡Cómo hacer zanahorias al horno simples y deliciosas!
- 2 libras de zanahorias, lavadas, peladas y picadas si son grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal kosher
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida y agregada al gusto según sea necesario
- Perejil picado para decorar, opcional
-
Precaliente el horno a 425 °F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino (para facilitar la limpieza).
-
Mezclar las zanahorias con aceite y condimentos.
-
Vierta en una fuente para hornear preparada. Coloca las zanahorias en una sola capa.
-
Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que estén tiernos con un tenedor.
-
Sirva caliente, adornado con perejil si lo desea.
Las zanahorias se pueden dejar enteras y tomará menos tiempo. Las zanahorias más grandes se pueden cortar en trozos de 1 1/2” y pueden tardar unos minutos más. Para una zanahoria glaseada más dulce, agregue 1 cucharada de miel o azúcar moreno antes de cocinar.
Información nutricional
Cantidad por ración (1 ración) – Calorías: 103Gordo: 5gSodio 492 mgPotasio: 483mgcarbohidratos: 14gFibra: 4gAzúcar: 7gProteína: 1gVitamina A: 25 260%vitamina C: 8,9%Fútbol cincuenta%Hierro: 0,5%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
