Zanahorias asadas con miel caliente

Esta Receta Caliente de Zanahorias Asadas con Miel es una versión picante de la receta estándar de Zanahorias Asadas con Miel para glasear las zanahorias asadas.

Las zanahorias son una de esas guarniciones que son una buena fuente de vitaminas, pero pueden volverse aburridas cuando se cocinan de la misma manera.

Esta es una de las mejores recetas de zanahorias asadas y, con un tiempo de preparación rápido y mucho sabor, es una de esas guarniciones fáciles que puedes preparar cualquier noche de la semana. ¡Pruébalos con nuestro pollo za’atar, pollo harissa, costillar estofado al vino tinto o pechuga de pollo freidora!

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Ingredientes que necesitarás

Zanahorias – Puedes usar regular u orgánico, solo asegúrate de que sean frescos. También puede usar zanahorias pequeñas si quiere ahorrar algo de tiempo y evitar pelarlas. Sugiero cortar cada uno por la mitad a lo largo y extender el lado plano para que se caramelicen un poco mientras se cocinan.
Aceite de oliva – Usar aceite de oliva es mejor para hornear o cocinar. No solo agrega sabor al plato, sino que también ayuda a resaltar los sabores naturales de las verduras.
sal – Usamos sal kosher para esta receta, pero también puedes usar sal de mesa o sal marina.

pimienta negra – Esta siempre es una buena manera de agregar ese toque extra a su comida sin dominar el sabor del plato.
tesoro – Use su tipo de miel favorito, pero si desea aumentar los beneficios para la salud de su miel, es posible que desee buscar miel sin filtrar, cruda u orgánica.
salsa picante – Usamos Cholula original para esta receta, pero puedes usar tu salsa picante favorita.

Instrucciones

Paso 1: precalentar. Precaliente el horno a 425 grados F.

Paso 2: Prepara tu miel caliente. En un tazón pequeño, mezcle la salsa picante y 1,5 cucharadas de miel hasta que la mezcla esté bien mezclada.

Paso 3: Prepara las zanahorias. Coloque los palitos de zanahoria pelados y cortados en una bandeja para hornear. Rocíe las zanahorias con el aceite, luego déles la vuelta con las manos para cubrir ligeramente las zanahorias con el aceite. Extienda en una sola capa y espolvoree ligeramente las zanahorias con sal y pimienta.

Paso 4: asar las zanahorias. Cocine las zanahorias hasta que estén suaves y ligeramente doradas en el fondo. Suele tardar entre 15 y 20 minutos.

Paso 5: Espolvorea miel tibia. Retire las zanahorias del horno y espolvoréelas con la mezcla tibia de miel.
Paso 7: Servir. Querrás atenderlos de inmediato.

W¿Qué es la miel caliente?

Miel caliente es actualmente los debe tener condimento. Es una gran manera de dar sabor a tus comidas, y debido a que es dulce y picante, es muy versátil. ¡Puedes usarlo para el desayuno, el almuerzo, la cena o el postre!

Prueba espolvorearlo sobre nuestras galletas de levadura, pollo con copos de maíz o nuestra pizza de muffin inglés o pizza de pan francés. ¡Es una gran edición para cualquier plato de charcutería o incluso espolvoreado con helado!

Con solo dos ingredientes, salsa picante y miel, es rápido y fácil de preparar para cualquier ocasión. Si no tienes miel y salsa picante en casa, ¡puedes pedir Mike’s Hot Honey y tenerlo listo para llevar en cualquier momento!

¿Cuánto tiempo tengo que hornear zanahorias en el horno?

El tiempo de horneado puede variar ligeramente según el horno y el grosor de los palitos de zanahoria, pero el tiempo promedio es de 15 a 20 minutos cuando se hornea a 425 grados Fahrenheit.

Para mantener la consistencia del asado, haz todo lo posible por cortar todos los palitos de zanahoria del mismo grosor. Esto asegurará que todos cocinen a la misma velocidad y ayudará a evitar que algunas zanahorias se quemen mientras que otras no se cocinan bien. Tratamos de mantener nuestros palitos de zanahoria de aproximadamente 3 pulgadas de largo y 1/3 de pulgada de ancho.

¿Puedo usar zanahorias congeladas?

No. Al asar verduras, necesitará usar verduras frescas y crudas.

Las verduras congeladas ya se han cocinado parcialmente. Si intenta hornearlos, se descongelan y se vuelven blandos en lugar de la ternura que obtiene de las verduras frescas. Asar zanahorias frescas y crudas también le dará una buena caramelización sobre las zanahorias que no obtendrá de las zanahorias congeladas.

¿Son saludables las zanahorias asadas con miel?

Las zanahorias son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de calcio, potasio y fibra. También son ricos en betacaroteno, que es bueno para los ojos.

Asar las zanahorias resalta su dulzura natural y la adición de miel tibia lo equilibra con un poco de especias. Es una guarnición baja en calorías que va bien con muchas recetas saludables para la cena.

Cuán hazlo con anticipación

Este plato se sirve mejor recién salido del horno. Calentarlos puede hacerlos suaves y blandos.

Sin embargo, si quiere ahorrar algo de tiempo, puede cortar las zanahorias con anticipación y guardarlas en una bolsa sellada en el refrigerador por no más de 2 o 3 días antes de asarlas.

con que servirles

Las zanahorias calientes asadas con miel son el acompañamiento perfecto para cenas intensas entre semana, ¡pero también son excelentes para cambiar un poco las cosas en la cena de Pascua, Acción de Gracias o Navidad! Servirlos con:

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