Los Wontons de Acción de Gracias convierten las sobras del Día de Acción de Gracias en un delicioso aperitivo, están fritos súper crocantes y rellenos de pavo, queso crema, un poco de relleno y salsa de arándanos.
Los Wontons de Acción de Gracias son fáciles de hacer. La única parte complicada es asegurarse de que los wontons estén completamente sellados. Te recomendamos humedecer los bordes con agua y luego doblarlos en forma de triángulo. Las envolturas de wonton se secan muy rápido y se rompen fácilmente cuando lo hacen. Cúbralos con toallas de papel húmedas mientras trabaja con ellas y mantenga los tamaños de wonton cubiertos con una toalla de papel húmeda hasta que los fría.
Se fríen muy rápido, por lo que es mejor tener los wonton moldeados y listos para comer. Frío unas 4 a la vez y solo tardan un minuto por cada lado.
Sirva con un poco de salsa de arándanos restante, cubierto con un poco de jugo de limón y jalapeño.
Wontons de Acción de Gracias con salsa de arándanos
Porciones: 6
Los Wontons de Acción de Gracias son súper crujientes y están rellenos de pavo, queso crema, un poco de relleno y salsa de arándanos.
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1 1/4 tazas de pavo cocido finamente picado
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2/3 taza de relleno restante
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1/3 taza de crema batida
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1 lata (14 oz) de salsa de arándanos enteros o aproximadamente 1 1/3 tazas de salsa de arándanos restantes
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24 wraps de wonton
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1 cucharada de jugo de limón
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1/2 jalapeño, en cubos
- aceite vegetal para freír
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En un tazón mediano, combine el pavo, el relleno, el queso crema y 3 cucharadas de salsa de arándanos.
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En un tazón pequeño, combine la salsa de arándanos restante con el jugo de lima y el jalapeño. Refrigere hasta que sea necesario.
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Coloque 1 cucharada de relleno de pavo en el centro de cada envoltura de wonton. Mantenga los paquetes restantes cubiertos con una toalla de papel húmeda para que no se sequen. Humedezca los bordes de la envoltura de wonton con agua. Dobla la envoltura sobre el relleno para formar un triángulo y presiona los bordes para sellar. Repetir.
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Vierta alrededor de 1 a 2 pulgadas de aceite en un horno holandés. Caliente el aceite a 375 grados. Antes de dejar caer los wontons en el aceite, asegúrese de que los bordes estén completamente sellados. Freír los wontons 4 a la vez hasta que estén dorados por ambos lados. Esto solo tomará de 30 a 60 segundos por lado.
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Escurrir en un plato forrado con papel absorbente. Servir con salsa de arándanos.
Receta adaptada de Taste of Home
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