vegetales asados

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Deliciosos vegetales asados ​​sazonados con aceite de oliva, vinagre balsámico y nuestras especias favoritas. Tostado a la perfección y lleno de sabor. ¡Esta receta de verduras asadas se repite una y otra vez!

A mi familia le encantan las verduras asadas. Producimos continuamente estas verduras asadas, brócoli parmesano, coles de Bruselas asadas, patatas asadas con calabacín y espárragos asados.

¡Hacemos esta receta de verduras asadas todo el tiempo en nuestra casa! Es una de nuestras formas favoritas de comer nuestras verduras. La belleza de estas verduras asadas es que son muy fáciles y se cocinan en el horno en una sartén. Además, están llenos de sabor y son absolutamente deliciosos. ¡A mis hijos les encanta también!

¡Simplemente agregue sus verduras de temporada o téngalas a mano, póngalas en el horno y tendrá deliciosas verduras asadas en muy poco tiempo! Servimos estas verduras con pollo, ternera, cerdo… lo que sea. A veces también cocinamos pollo balsámico en la misma sartén que las verduras.

Hable acerca de una cena fácil con casi ninguna limpieza. Muy sana, deliciosa y sencilla. ¡Las verduras nunca han sabido tan bien! ?

¿Qué verduras se pueden asar juntas?

Hay muchas verduras diferentes que son deliciosas cuando se asan, pero me gusta usar una mezcla de raíces y verduras más suave. Debajo están algunos de mis favoritos.

tubérculos

  • papas rojas
  • Zanahorias
  • nabos
  • nabo sueco
  • batata
  • Remolacha
  • chirivía

verduras blandas

  • Pimientos (rojo, naranja o amarillo)
  • Cebolla
  • Vaina
  • espárragos
  • Calabacín
  • coles de Bruselas
  • brócoli
  • Coliflor

PROPINA: Mantengo los tubérculos separados de los vegetales más blandos porque los tubérculos tardan más en cocinarse.

Cómo condimentar las verduras asadas con:

Los aderezos utilizados para estas verduras asadas al horno agregan mucho sabor. ¡Definitivamente es nuestra combinación favorita! A veces espolvorea un poco de queso parmesano antes de servir. ¡Mmm!

  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico (o Worcestershire o glaseado balsámico)
  • pimientos
  • sal de ajo
  • sal
  • Pimienta

También puede sazonar con comino, orégano, romero, ajo en polvo, condimento italiano, salsa de soya o incluso hojuelas de chile para recalentar. ¡Las opciones de condimentos son infinitas!

como asar verduras

¡Estas verduras asadas son muy fáciles y se cocinan en el horno por solo 30 minutos! En serio, después de hacer esta receta de verduras asadas, quedarás enganchado. Desplácese hacia abajo para ver la receta imprimible de verduras asadas.

  1. Corta los vegetales. Cortar las verduras en trozos de tamaño similar. Agregue las verduras de raíz en un tazón y las verduras más suaves en otro tazón.
  2. Agregue los condimentos y mezcle. Mezclar el aceite, el vinagre balsámico y las especias. Luego, divida la mezcla entre los dos tazones y mezcle para cubrir.
  3. Cocine los tubérculos. Coloque los tubérculos en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante unos 15 minutos, o hasta que comiencen a ablandarse.
  4. Agregue verduras suaves. Añadir las verduras más blandas y mezclar. Asegúrate de que estén todos cubiertos con la mezcla líquida.
  5. Cocine hasta que esté suave. Continúe cocinando durante otros 15-20 minutos o hasta que los tubérculos estén tiernos y tiernos.

¿A qué temperatura debo asar las verduras?

prefiero cocinarlos uno 425° en el horno. Descubrí que esta temperatura los hace agradables y crujientes por fuera, mientras se mantienen suaves y esponjosos por dentro. Y debido a que se tuestan a una temperatura más alta, toman menos tiempo.

¿Se pueden asar verduras congeladas?

Aunque yo prefiero cocinar verduras asadas frescas, también puedes asar verduras congeladas. Si los hornea congelados, la temperatura del horno aumentará a 450 ° F. Esto ayuda a eliminar la condensación en los vegetales congelados para que comiencen a hornearse (vapor). La alta temperatura les ayuda a mantenerse crujientes en lugar de blandas.

¿Se pueden preparar verduras asadas con antelación?

¡Seguro! A menudo mezclo la marinada más temprano en el día y los sumerjo en una bolsa de plástico con cierre hermético en el refrigerador. Luego los saco de la nevera, los dejo a temperatura ambiente unos 20 minutos y luego los meto en el horno.

Si haces esto el día anterior, te recomiendo cocinar las verduras y volver a calentarlas en el horno al día siguiente.

Verduras más cocidas:

  • verduras a la plancha fáciles
  • zanahoria ajo parmesano
  • Calabaza asada
  • La patata al horno perfecta
  • Coliflor Asada Con Parmesano
  • Patatas Rojas Asadas

Receta De Verduras Asadas

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #343434} Curso: Guarnición Cocina: Americana Palabra clave: Verduras asadas al horno Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 40 minutos Tamaño de la porción: 8 Calorías: 150 deliciosas verduras asadas bañadas en aceite de oliva, vinagre balsámico y nuestras especias favoritas. Tostado a la perfección y lleno de sabor. ¡Esta receta de verduras asadas se repite una y otra vez!

Ingredientes

  • 6 tazas de verduras (zanahorias, patatas rojas, brócoli, pimientos rojos, aros de cebolla, champiñones, calabacines, judías verdes, etc.)
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico, glaseado balsámico o salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F y rocíe una sartén grande con spray antiadherente.
  • Cortar las verduras en trozos de tamaño similar. Mantenga los tubérculos separados de las verduras más blandas.
  • Mezclar el aceite de oliva, el balsámico, el pimentón, la sal de ajo, la sal y la pimienta. Vierta sobre las verduras.
  • Coloque los tubérculos en la sartén y cocine por unos 15 minutos o hasta que comiencen a ablandarse.
  • Agregue verduras más suaves. Luego voltee los tubérculos en la sartén, asegurándose de que estén cubiertos con una mezcla líquida.
  • Cocine otros 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Sal y pimienta para probar.

video

Los grados

Para hacer tu propio glaseado balsámico, prueba esta receta.

Nutrición

Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 4g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 210mg | Potasio: 293 mg | Fibra: 5g | Vitamina A: 7000 UI | Vitamina C: 14,2 mg | Calcio: 34mg | Hierro: 1,4 mg

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