Una visita de Free People + Vegan Apple Pie Squares

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Si recuerdan, hace unas semanas, mencioné asociarme con Free People para un evento de comida y moda en la tienda de Richmond. He compartido algunos detalles y algunas fotos del iPhone, pero estoy más que feliz de finalmente compartir las fotos finales, la receta vegana de cuadrados de tarta de manzana y el VIDEO con ustedes. ¿Puedes decir que estoy emocionado?

Para empezar, permítanme decir que siempre me ha encantado la marca Free People y me sentí honrado de que me pidieran asociarme con ellos en este proyecto. Pensé que no era posible, ¡pero ahora amo la marca aún más!

Bueno, por dónde empezar… todo comenzó con un viaje de Richmond a Graves Mountain Lodge para recoger manzanas, montar a caballo y una sesión de fotos.

Este viaje fue un evento especial en el que participaron los usuarios locales de FP Me y los clientes de las tiendas de Richmond. En caso de que te lo preguntes, FP Me es la comunidad en línea de Free People donde los usuarios pueden compartir fotos de moda, especialmente Free People Pinterest. Realmente disfruto usarlo cuando compro en línea para ver cómo se ven los objetos en chicas reales y obtener inspiración sobre cómo y con qué combinar las cosas. No dude en consultar mi perfil de FP Me para ver de qué se trata.

Realmente disfruté conocer y pasar tiempo con todas las demás mujeres a lo largo del día. Algunos estaban en la universidad, otros eran blogueros de moda, otros trabajaban para Free People… definitivamente era un grupo dinámico y teníamos mucho de qué hablar.

Pasamos la mañana recogiendo manzanas, hicimos un delicioso picnic bajo un sauce y luego montamos a caballo. Hacía años que no montaba a caballo, así que estaba un poco nervioso, pero resultó ser mi actividad favorita del día. Bueno, además de salir con mi novia Alyssa!

La invité porque siempre está lista para una aventura. ¿Puedes decir que me encanta tenerla en Richmond?

Después de un largo día de diversión bajo el sol (en realidad hacía un calor insoportable ese día), regresamos a casa con manzanas frescas listas para usar en un pequeño proyecto de horneado al día siguiente. Para leer un resumen completo y ver todas las fotos tomadas en Graves Mountain, consulte esta publicación de blog de Free People.

Después de una buena noche de sueño, el equipo de Free People vino a mi casa a la mañana siguiente y comenzamos a hacer cuadrados veganos de tarta de manzana para el evento de la tienda esa noche. No voy a mentir, era un poco intimidante que la gente libre viniera a mi casa, pero una vez que superamos el hecho de que nuestra casa no tenía que parecerse a las páginas de un catálogo de Anthroplogie, estaba bien ser bonita.

¡Ese día hicimos siete (sí, siete) lotes de cuadrados de tarta de manzana! Afortunadamente para mí, tenía un equipo completo de ayudantes que me ayudaban a hacer dulces, incluidas Alyssa, Terisa y las chicas de la oficina de Free People. No sé qué hubiera hecho sin ellos.

Mientras hacía los cuadrados, el equipo de Free People tomó muchas fotos e hizo un gran video que estoy muy emocionado de compartir con ustedes hoy.

Me encanta la forma en que todo salió junto!

Para obtener más detalles sobre el día, consulte esta publicación en el blog de Free People.

Después de cocinar todo el día, empacamos y nos dirigimos a la tienda Free People para el evento. Como dije, me divertí mucho en el evento y disfruté mucho compartiendo los cuadritos con todos los que vinieron.

Como bloguera de comida, tengo la sensación de que constantemente comparto recetas con el mundo, ¡pero hay algo muy diferente y genial en darle algo a alguien y verlo divertirse! Junto con los cuadrados, el equipo de Free People también creó las tarjetas de recetas más lindas con tres de mis recetas (incluidos los cuadrados de pastel de manzana) para repartir.

Leney (un colega bloguero de Richmond) asistió al evento y tomó algunas fotos geniales. Echa un vistazo a su publicación de blog aquí.

Y ahora, aquí está la receta de deliciosos cuadritos. Están llenos de bondad de manzana y son perfectos para el otoño. Probé tantas recetas diferentes de manzanas para este proyecto y esta terminó siendo la ganadora. Si los haces para una multitud, nadie pensará que son veganos o saludables. ¡Yo prometo! Esto demuestra lo buenos que son. ? Espero que les guste.

Prensa

Descripción

Estos cuadrados de tarta de manzana son el regalo perfecto para el otoño. Son veganos y están hechos con todos los ingredientes saludables. Si desea hacer estas barras sin gluten, use avena sin gluten certificada y harina sin gluten para todo uso en lugar de harina de trigo integral.


Ingredientes

relleno de manzanas

  • 4 manzanas grandes, cortadas en rodajas
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada

corteza de avena

  • 1 taza de hojaldre integral
  • 1 1/2 tazas de avena a la antigua
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas + 3 cucharadas de agua
  • ½ taza de azúcar de coco
  • 3 cucharadas de leche de almendras
  • 1 cucharada de azúcar de coco (para el topping)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 °F y cubra una bandeja para hornear cuadrada (8 × 8 o 9 × 9 funcionará) con papel pergamino.
  2. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de linaza molida con 3 cucharadas de agua y déjelo reposar mientras comienza a preparar los demás ingredientes. Caliente todos los ingredientes para la manzana llenando una sartén pequeña a fuego lento durante unos 7-10 minutos o hasta que las manzanas comiencen a ablandarse y la mezcla espese.
  3. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande; agregue la avena y el azúcar de coco. Mezcle el aceite de coco, el huevo de lino y la leche de almendras en un recipiente aparte, luego vierta en los ingredientes secos, mezcle bien para combinar.
  4. Presione todo menos 1/3 taza de la mezcla de avena en la sartén preparada. Use sus manos o una espátula para presionar la mezcla y suavizarla.
  5. Extienda la mezcla de relleno de manzana sobre la capa de avena. Espolvorea la mezcla de avena restante (alrededor de 1/3 de taza) sobre la capa de relleno de manzana y espolvorea la 1 cucharada restante de azúcar de coco.
  6. Hornee en horno precalentado hasta que la mezcla de avena esté crujiente y ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos. Deje que se enfríe por completo (aproximadamente 30 minutos) antes de retirarlo suavemente de la sartén levantando el papel pergamino.
  7. Disfrútelo inmediatamente o colóquelo en el refrigerador para que los cuadrados estén un poco firmes antes de cortarlos. Una vez cortadas en cuadrados, guarde las barras en el refrigerador (o congelador). Sirva frío como refrigerio o caliente y sirva caliente con una bola de helado, crema batida o yogur de postre.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1er lugar
  • calorías 232
  • Azúcar: 17g
  • Gordo: 11g
  • carbohidratos: 31g
  • Fibra: 4g
  • Proteína: 3g

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