Un bote de pasta vegetal cremosa

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

  • 2 tazas de caldo de verduras Massel*
  • 1 puerro, finamente rebanado
  • 200 g de champiñones en rodajas gruesas
  • 375 g de espaguetis, cortados por la mitad
  • 3 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 0.6 taza de queso parmesano
  • 1/4 taza de queso parmesano *para una porción extra*
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 100 g de espinacas tiernas

Método

  1. Coloque el caldo, los puerros, los champiñones, los espaguetis, el ajo, la sal y 2 tazas de agua en una olla grande y profunda.

  2. Llévalo al fuego. Hervir durante 6 minutos, revolviendo constantemente.

  3. Agregue los guisantes, el queso parmesano y la crema agria. Hervir durante 2 minutos, revolviendo, o hasta que la pasta esté bien cocida y el líquido se haya evaporado.

  4. Retirar del fuego y dejar reposar 2 minutos para que la salsa espese un poco más. Agregue las espinacas hasta que se marchiten.

  5. Sazone con pimienta y sirva con parmesano adicional, si lo desea.

Los grados

Asegúrese de limpiar bien el puerro para desechar los granos.

Cortar el puerro a lo largo.

Tener una sartén grande y profunda hace que sea fácil de revolver.

Tienes que partir los espaguetis en 2 o es demasiado difícil de mezclar y tienden a pegarse. Revuelva con frecuencia para asegurarse de que la masa se cocine de manera uniforme y no se pegue a la base. Usamos espaguetis que se cocinan en 8 minutos.

Esta receta fue creada por Lucy Nunes para las mejores recetas.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.