Un dulce escondido dentro de estos Trufas de masa de galletas de mantequilla de maní y chocolate sorprenderá a todos. Estas trufas de masa para galletas son fáciles de hacer y seguras para comer.
trufas de masa para galletas
Todo el mundo debería tener un postre sin hornear que sea fácil de preparar cuando necesite un capricho. Algunos días solo requieren tazones de masa comestible para galletas. Otros días requieren tazas de mantequilla de maní directamente de la bolsa.
¡Luego hay días en los que pones tazas de mantequilla de maní en la masa para galletas y te das cuenta de que estas son tus nuevas golosinas favoritas!
Confía en mí y comparte estas trufas de masa para galletas con un amigo, ya que son muy peligrosas. Tal vez comí más de lo que debería…
Esta semana no pude volver a tener ganas de hornear, así que estas trufas sin masa de huevo para galletas fueron la respuesta perfecta para volver a la cocina.
Al principio, solo iba a hacer un lote de estas trufas de masa para galletas de mantequilla de maní. Pero entonces todo en lo que podía pensar era en la masa de galleta con chispas de chocolate, así que tuve que cambiarla.
Chocolate y mantequilla de maní… es una combinación que no se puede combinar. ¡Nunca!
Decidí sumergir las trufas de masa para galletas de mantequilla de maní en chocolate blanco derretido. Pero siéntete libre de usar cualquier sabor que te guste o que tengas a mano.
¡Usar todo el chocolate haría morir estas trufas de chocolate! ¡Oh si!
Cómo hacer trufas con masa de galleta con chispas de chocolate y mantequilla de maní
- Batir la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla hasta que quede cremoso. (receta completa al final)
- Mezcle la harina, el cacao en polvo y la sal y agregue lentamente a la mezcla de mantequilla.
- Agrega la leche poco a poco hasta obtener una masa suave.
- Forma 35 bolas iguales. Aplane ligeramente y enrolle cada uno alrededor de una mini taza de mantequilla de maní.
- Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y refrigere por al menos 30 minutos.
- Sumerja las trufas de masa para galletas enfriadas, una a la vez, en el chocolate blanco derretido. Escurrir con un tenedor y retirar el exceso de chocolate.
- Coloque sobre papel pergamino para solidificar. Rocíe con chispas de chocolate derretidas y mantequilla de maní.
La mantequilla de maní extra derretida y el chocolate en la parte superior no son necesarios, pero los hace lucir bien y oculta los agujeros de los palillos. Además, quién discutirá más chocolate. ¿Estoy en lo cierto?
¿Es segura la masa comestible para galletas?
Siempre que su masa para galletas esté hecha sin huevos y con harina tratada térmicamente, es completamente segura para comer. Así que adelante, regálate unos cuantos bocados de masa para galletas.
harina tratada térmicamente
- Compra– Puedes comprar bolsas de harina tratada térmicamente para usar en postres sin hornear.
- Horno – Extienda la harina de manera uniforme en una bandeja para hornear. Caliente a 350 grados durante 5 minutos. Enfriar antes de usar.
- microondas– Coloque la harina cruda en un recipiente en el microondas y caliente durante 1 minuto y 15 segundos, revolviendo en intervalos de 15 segundos.
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Receta de trufas con masa para galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní
Productos:
35 trufas
Tiempo de configuración:
45 minutos
Tiempo Total:
45 minutos
Un dulce escondido dentro de estos Trufas de masa de galletas de mantequilla de maní y chocolate sorprenderá a todos. Estas trufas de masa para galletas son fáciles de hacer y seguras para comer.
Prensa
Ingredientes
-
½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
-
½ taza de azúcar morena envasada
-
¼ taza de azúcar granulada
-
1 cucharadita de vainilla
-
1 ¼ taza de harina para todo uso (tratada térmicamente)
-
½ taza de cacao en polvo
-
¼ de cucharadita de sal
-
1 cucharadita + 1 cucharadita de leche
-
35 mini tazas de mantequilla de maní de Reese
-
1 bolsa (10 oz) de waffles de chocolate blanco oscuro
-
¼ taza de chispas de mantequilla de maní
-
¼ taza de chispas de chocolate
-
1 cucharadita de manteca, dividida
Instrucciones
- En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede cremoso.
- Mezclar la harina, el cacao en polvo y la sal. Combina la mezcla de mantequilla con la leche hasta obtener una masa suave.
- Estirar la masa en 35 bolas iguales. Aplane ligeramente las bolas de masa. Coloque una taza de mantequilla de maní en el centro y doble la masa alrededor del dulce.
- Vuelva a enrollarlo en una bola y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Refrigere por lo menos 30 minutos.
- Derrita el chocolate blanco según las instrucciones del paquete. Vierta una trufa de masa para galletas a la vez en el chocolate derretido. Levante con un tenedor y golpee el exceso de chocolate en el costado del tazón. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino hasta que esté listo.
- Coloque las papas fritas con mantequilla de maní y ½ cucharadita de manteca en un recipiente apto para microondas. Caliente durante 30 segundos y mezcle hasta que quede cremoso. Vuelva a calentar durante 15-20 segundos si es necesario.
- Coloque las gotas de mantequilla de maní derretida en una bolsa de plástico con un extremo cortado. Espolvorea la superficie de las trufas con masa para galletas.
- Repita estos pasos con las chispas de chocolate y ½ cucharadita de grasa. Dejamos que se calme.
- Almacene en un recipiente en el mostrador durante 1-2 días. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 7 días.
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Información nutricional:
Rendimiento: 35 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 109 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 8 mg Sodio: 38 mg Carbohidratos: 13 g Fibra: 1 g Azúcar: 8 g Proteína: 2 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
*La publicación de Chocolate Peanut Butter Cup Cookie Dough Tuffles se publicó por primera vez el 3 de agosto de 2013. Las fotos y la publicación se actualizaron y se volvieron a publicar el 7 de enero de 2021.
El post Chocolate Peanut Butter Cup Cookie Dough Truffles apareció por primera vez en Recetas Latinas.
