Tome algunos de estos bocados de avena con calabacín especiado mientras sale corriendo por la puerta todas las mañanas. Estos pequeños bocadillos sin hornear están cargados de sabor y nutrición, lo que los hace perfectos para el desayuno o la merienda.
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¿Puedes creer que la temporada escolar ya casi está aquí? Ya inscribimos a nuestros hijos en la escuela, compramos uniformes y programamos citas presenciales. Lo único que nos queda por hacer es ir a la tienda con una lista de útiles que necesitan antes de que comiencen las clases en una semana.
Afortunadamente, los estudiantes de secundaria no necesitan tantas cosas como los estudiantes de primaria. Sin embargo, creo que prefiero el carro de crayones, papel, carpetas, lápices y reglas a la computadora portátil que necesitamos.
Me doy cuenta de que los libros de texto en línea son el camino a seguir, pero no me gusta pagar el precio de la tecnología.
Por supuesto, con todo lo que se necesita para volver a la escuela, también estamos a la caza de deliciosos refrigerios para después de la escuela. Debemos estar preparados para los monstruos hambrientos que entrarán por la puerta todos los días a las 3 am.
Tratamos de tener un tazón de frutas en el mostrador y muchas verduras frescas en el refrigerador, pero a veces los niños quieren algo más que frutas y verduras.
Hace unos años hice estos bocados delgados de muesli con mantequilla de maní para niños y una merienda. Estas bolas de avena y estos saludables bocados de chocolate con mantequilla de maní siempre se repiten cada dos semanas en nuestra cocina.
Bocaditos saludables de muesli
Me encanta integrar la nutrición, la textura y el sabor en nuestros refrigerios saludables sin hornear. Estos ingredientes clave se pueden cambiar según el sabor y el tipo de bocado de granola que desee.
Edulcorante: Puede usar miel, agave, jarabe de arce, melaza o jarabe de arroz integral para endulzar sus barras y bocados de avena. Estas sustancias pegajosas recubren los demás ingredientes y ayudan a que se mantengan unidos.
Aceite de coco: Este aceite tiene grasas saturadas naturales que aumentan el colesterol bueno en tu cuerpo, lo que lo hace ideal para la salud del corazón. También ayuda a unir los ingredientes al refrigerar las bolas.
Mantequilla de nueces: Mi mantequilla de nueces favorita es la mantequilla de maní, pero cualquier mantequilla de nueces funcionará. Esto también ayudará a unir los ingredientes cuando empieces a hacer rodar las bolas. También puede omitir la mantequilla de nuez y simplemente confiar en el aceite y el edulcorante adicionales para mantenerlo todo unido.
Granos: La avena arrollada, la avena rápida y los granos de arroz agregan fibra, masticabilidad y un crujido crujiente.
Mezclas: Intente agregar coco, nueces, mini chispas de chocolate, verduras trituradas, semillas de lino, especias, salvado de avena, chispas, pepitas, semillas de cacao, nueces y semillas a sus bocados de avena. Por supuesto que no todo a la vez. Por lo general, trato de elegir dos o tres complementos diferentes por receta.
En este momento, lo que más me gusta hornear y cocinar es el calabacín. Estoy total y completamente obsesionado con usarlo en todas las cosas.
Disfrutamos de esta verdura verde en muffins de chocolate, botes rellenos, ensaladas y en estos muffins de avena. El siguiente es otro trozo de este pan de chocolate con calabacín. ¿Qué más debo hacer con él?
Cómo hacer trozos de avena con calabacín aliñado
Triture un calabacín pequeño y exprima la humedad. Para hacer esto, puede usar toallas de papel o gasas. Trate de extraer la mayor cantidad de exceso de líquido posible!!!
Derrita el aceite de coco y la miel en el microondas durante 15-20 segundos. Batir la vainilla.
Combine la avena, las semillas de lino, la canela y la nuez moscada en un tazón. Vierta la mezcla de miel encima y mezcle hasta que todo esté cubierto. Reúne los calabacines.
Coloque el tazón en el refrigerador y enfríe la mezcla durante 30-45 minutos. Retire y mezcle la mezcla nuevamente, ya que el aceite de coco y la miel se hundirán un poco hasta el fondo.
Use una bola de galletas para sacar la avena. Exprime bien la mezcla en tus manos para hacer bolitas. La mezcla estará pegajosa, pero se pegará si la aprietas bien.
Coloque los trozos de avena de calabacín sazonados en el refrigerador para que se instalen por completo. Disfrute de algunos para el desayuno o la merienda en cualquier momento del día.
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Receta de bocados de avena con calabacín sazonado:
El post Bocaditos de avena con calabacín especiado apareció primero en Recetas Latinas.