Esta tostada francesa de calabaza es una de mis recetas de guisos de desayuno favoritas de todos los tiempos. Está relleno con un delicioso sabor a pastel de calabaza y cubierto con un delicioso crumble de azúcar moreno.
¡Ya estoy planeando hacerlo para la mañana de Navidad!
Sabes que soy fanático de la sabrosa cazuela de desayuno, pero, oh mamá… esos dulces pasteles franceses siempre lo hacen bien.
Especialmente me encanta mezclarlo todo la noche anterior y terminar de cocinarlo por la mañana.
Usé algunos muffins ingleses de Thomas como base para mi tostada francesa. Me encanta como se absorbe todo el sabor a calabaza de todos los rincones y crepes del pan.
Es un desayuno sencillo. Y en las mañanas ocupadas (Acción de Gracias/Navidad/Año Nuevo), un desayuno sencillo es justo lo que necesito.
Oh, querida, ¿cómo es que ya estamos hablando de Navidad y Año Nuevo?
¿Ya empezaste a comprar?
Yo tengo. (inserte emoji de dientes apretados aquí)
Chicos… Puedo hablar con mi esposo a través de SMS solo a través de emoji. ¡¿Qué es esta vida?!
Así que de compras… Ya he hecho algunas, pero sobre todo estoy tomando notas mentales sobre todas las cosas que quiero comprar para mi esposo, mis hijos, mis amigos, mis vecinos… Tengo un gran regalo de un vecino/amigo que compartiré el fin de semana en el blog, así que asegúrese de pasar por aquí. 😉
Entonces, volviendo a ese increíble desayuno, ¿podemos hablar sobre la cobertura de migas?
Sí, básicamente me enamoré de la cobertura de migas en este pastel de calabaza y comencé a ponerlo en todo. Los. Que es eso.
De nada.
Además, no hubo sobras de esta cacerola. Ninguna. Prácticamente limpiamos el plato con la lengua.
Apenas haga.
LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:
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tostadas francesas de calabaza
Esta tostada francesa de calabaza está rellena con un delicioso sabor a pastel de calabaza y cubierta con una deliciosa cobertura de migas. ¡Es una cazuela de desayuno familiar de la que no te cansas!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Curso: desayuno
Cocina americana
Porciones: 8
Calorías: 520kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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12 muffins ingleses originales de Thomas, cortados en trozos de 1 pulgada
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6 huevos grandes
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2 1/4 tazas de leche
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1 taza de puré de calabaza
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3/4 taza de azúcar moreno
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1 cucharada de extracto de vainilla
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1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
Para la miga:
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1/4 taza de mantequilla
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1/3 taza de azúcar moreno
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1/4 cucharadita de sal
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3/4 tazas de harina
Instrucciones
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Cubra ligeramente una fuente de 7 × 11 o 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente. Agregue los muffins ingleses de Thomas en rodajas a la sartén y distribúyalos en una capa uniforme. Apartar.
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En un tazón grande, bata los huevos, luego agregue la leche, el puré de calabaza, el azúcar morena, la vainilla y el condimento para pastel de calabaza. Toca para que coincida. Vierta la mezcla sobre el pan, tratando de cubrirlo uniformemente.
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* Puede cubrir con una envoltura de plástico y colocar en el refrigerador durante la noche o remojar durante unos 15 minutos y cocinar de inmediato.
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Antes de cocinar, agregue la miga – derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el azúcar moreno, la sal y la vainilla y mezcle hasta que se disuelva. Retire del fuego y agregue la harina. Deje que la mezcla se enfríe antes de desmoronarse y espolvorear sobre la tostada francesa de calabaza.
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Hornee a 350 grados F. durante 45-50 minutos o hasta que esté centrado. Deje que se enfríe un poco antes de servir. ¡Disfrútalo con crema batida fresca y jarabe de arce!
Nutrición
Calorías: 520kcal | Carbohidratos: 84g | Proteína: 15g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 162 mg | Sodio: 613mg | Potasio: 370mg | Fibra: 4g | Azúcar: 34g | Vitamina A: 5257UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 181mg | Hierro: 3mg
Palabras clave: hornear, huevos, muffins ingleses, tostadas francesas, leche, calabaza
descargo de responsabilidad: esta publicación es en colaboración con Thomas Breads. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos. Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a que I Wash You Dry sea posible.
