¿Buscas algo diferente para desayunar? ¡Estos panqueques de pan de maíz están llamando tu nombre! Tienen un ligero crujido de harina de maíz y son “tan buenos” con mantequilla y jarabe de arce. Serían una buena adición a un brunch dominical. Sírvalos con una guarnición de frutas y su salchicha, tocino o jamón favoritos para una comida fácil en cualquier momento.
Estos no son demasiado dulces, en mi opinión, pero si prefieres que tu pan de maíz no sea tan dulce, usa un poco menos de azúcar… ¡cantidad completa! Siendo del sur, me gusta todo. 😉
tortitas de pan de maíz
¿Buscas algo diferente para desayunar? ¡Estos panqueques de pan de maíz están llamando tu nombre!
Ingredientes
- 3/4 taza de harina de trigo
- 3/4 taza de harina de maíz
- 2 cucharadas. azucar blanca
- 1/2 cucharadita Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal
- 1-1/4 tazas de suero de leche
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas mantequilla, derretida y enfriada
Instrucciones
- Precaliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, combine los ingredientes secos (harina, harina de maíz, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal). En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes húmedos (leche, huevos y mantequilla). Mezcle la mezcla líquida en la mezcla seca hasta que quede suave.
- Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa en cada panqueque (uso un cucharón lleno para evitar que gotee en el tazón). Cuando comiencen a formarse burbujas y los bordes se vean secos, voltee el panqueque y cocine por otros 2-3 minutos o hasta que esté listo.
- ¡Sirva caliente con abundante mantequilla y jarabe de arce!
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 362kcal calorías de grasa 112 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 12g | 18% |
| Grasas saturadas 7g | 35% |
| grasas trans 0g | |
| Colesterol 119 mg | 40% |
| Sodio 401 mg | 17% |
| Carbohidrato 52g | 17% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| azúcares 11g | |
| Proteína 10g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
¡Espero que te guste!
¡Únete a estas divertidas fiestas!
