tortillas de proteínas

Esta es una receta de tortilla de proteína deliciosamente sabrosa. Las salchichas de pavo son un sustituto ideal de las salchichas de cerdo normales y, cuando se combinan con los demás ingredientes, constituyen una comida sabrosa.

Ingredientes

  • huevos 8
  • 2 salchichas de pavo
  • 2 tomates
  • 120 g de patatas, precocidas y dejadas enfriar, cortadas en trozos pequeños
  • 3 chalotes
  • 100 g de champiñones laminados
  • una gota de leche

indicaciones

1. Comience cortando las salchichas de pavo en trozos pequeños, luego rocíe una sartén con un spray bajo en calorías y cocine.

2. Cuando esté casi cocido, añadir el tomate, la patata, la chalota y los champiñones troceados.

3. Revuelva continuamente a fuego lento para ablandar y calentar las verduras.

4. En un recipiente aparte, bate los huevos y una gota de leche, sazona con un poco de pimienta negra.

5. Retire todos los rellenos de la sartén y límpiela, vuelva a colocarla en la estufa y rocíe nuevamente con un spray bajo en calorías. Esta receta es para 4 personas, pero se cocina mejor en dos tortillas cocinadas por separado.

6. Regrese la mitad del relleno a la sartén y agregue la mitad del huevo batido. Usando una espátula, mueva continuamente el huevo desde el fondo de la sartén a medida que comienza a cocinarse. Cuando la mayor parte del huevo comience a solidificarse, deja que termine de cocinarse a fuego lento. Cuando la base de la tortilla esté cocida, dobla la tortilla por la mitad y cocina por otro minuto.

7. Retirar del fuego y cortar por la mitad, mitad por persona. En este punto, cocina la segunda tortilla en una sartén usando el resto del relleno y la mezcla de huevo.

Las tortillas después de las proteínas aparecieron por primera vez en Motivation Weight Management.

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