Tortillas con pimientos y carne

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Ingredientes

  • 600 g de carne picada
  • 35 g de condimento para tacos
  • 1 taza de agua
  • 500 g de salsa para pasta
  • 10 tortillas medianas
  • 3/4 taza de crema ligera
  • 3/4 taza de sabroso queso rallado

Método

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Agregue la carne molida a una sartén caliente y engrasada y revuelva a fuego medio-alto hasta que la carne molida esté completamente dorada.

  3. Agregue la salsa para tacos, el agua y la mitad de la salsa para pasta.

  4. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 20 minutos o hasta que la mezcla se haya reducido y espesado.

  5. Divide la mezcla de carne en cada tortilla, luego enróllala en un cilindro para envolverla.

  6. Coloque las tortillas enrolladas en una sola capa en una bandeja para hornear grande.

  7. Vierta sobre la salsa para pasta restante, luego la crema agria.

  8. Espolvorea con queso, cubre con papel aluminio y cocina por 15 minutos.

  9. Retire el papel aluminio y cocine por otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado.

equipo

  • 1 sartén
  • 1 cuchara de madera
  • 1 hoja

Los grados

Sirva con papas fritas y ensalada para una comida deliciosa y abundante. Use la salsa para pasta de su elección (yo recomendaría la variedad de chile) y tortillas de harina blandas de tamaño mediano.

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