Tortilla de tocino y tomate

Esta publicación fue patrocinada por Kiolbassa Smoked Meats. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

Éste Tortilla de tocino y tomate Es un plato sencillo que está listo en menos de una hora. Rellena con tocino crujiente, champiñones suaves, espinacas y tomates, ¡esta receta es un delicioso desayuno o brunch!

Siempre estoy buscando nuevas ideas para el desayuno por aquí.

Por supuesto, tengo algunos favoritos probados y verdaderos que hago a menudo, ¡y tú también! recuerda estos quesadillas para el desayunoÉste avena al horno con pan de plátano y estos Palitos de tostadas francesas con azúcar y canela? ¡Delicioso!

Entonces, cuando me encontré con los nuevos productos ahumados de Kiolbassa en Meijer, supe que había encontrado otro desayuno ganador. Sí, lo has adivinado… ¡esta receta fácil de tortilla!

El tocino ahumado seco de Kiolbassa tiene un sabor delicioso. La mayoría del tocino en el mercado está lleno de agua y productos químicos. Pero Kiolbassa pancetta es picante. Aplican una mezcla de especias a cada panceta de cerdo antes de curarla hasta por diez días. El resultado es un sabor maravilloso y un tocino espeso y carnoso. mmmmmm bueno!

Me encanta comprar en Meijer y hacerlo semanalmente. Tiene todo lo que necesito a excelentes precios. Así que me alegró encontrar este nuevo producto en la sección de carnes ahumadas. ¿También amas a Meijer? ¡Ahorra ahora en Meijer! Dirígete a la tienda para obtener un descuento en embutidos ahumados o en el desayuno Kiolbassa.

Después de volver a casa con Dry Cured Bacon, hice esta sencilla tortilla de tocino. No solamente perfecto para servir a una multitud (¡hola, huéspedes de la casa de vacaciones!) pero es la opción más deliciosa para el desayuno o el brunch. Además, ¡también puedes hacerlo con anticipación!

Relleno con tocino ahumado seco, champiñones, tomates cherry, espinacas y queso, este abundante plato está lleno de sabor y está listo en poco tiempo. Ingredientes sabrosos y fáciles de preparar. ¿Qué tan bien suena?

Cómo hacer la Tortilla de Tocino y Tomate:

Esta tortilla de tocino y tomate es increíblemente fácil de hacer si puede ser listo en unos 45 minutos. Es perfecto para cuando necesitas el desayuno listo para el brunch, tu familia o incluso la cena.

Para comenzar, cocine el tocino curado en una sartén grande hasta que esté crujiente y dorado, luego retírelo a otro plato y reserve.
En la misma sartén, saltee algunos champiñones hasta que estén suaves, luego agregue un poco de espinaca fresca y revuelva hasta que se marchiten.
Cuando los champiñones estén cocidos, mezcle los huevos, la leche, los condimentos y el queso.
Vierta la mezcla de huevo en una sartén preparada, junto con la mezcla de tocino y champiñones. Añade unos tomates cherry por encima y deja que el horno haga su magia.

¿Puedo hacer una tortilla la noche anterior?

¡Absolutamente! Esta sencilla tortilla de desayuno es el mejor plato para las mañanas ocupadas. Simplemente prepare este plato de principio a fin, luego refrigere una vez que se haya enfriado. La tortilla fría puede durar hasta cinco días antes de servir. Eso significa que puede preparar el desayuno durante la mayor parte de la semana.

¿Cómo saber cuándo está lista la tortilla?

Corta una pequeña hendidura en el centro de la tortilla. Si el huevo entra en el corte, deberá cocinarlo por más tiempo. Si los huevos están listos (y no se derraman), la tortilla está lista.

¿Puedo congelar una tortilla?

¡Seguro que puedes! Esta tortilla de tomate con espinacas y tocino durará aprox. tres meses en el congelador. Cuando esté listo para servir, deje que se descongele y luego vuelva a calentar en el microondas o en el horno.

¿Puedo recalentar una tortilla?

¡Sí! Puedes recalentar esta tortilla de tomate en el microondas o horno (ponga el horno a 350°F). Tenga en cuenta que los huevos ya están cocidos, por lo que no querrá volver a cocinarlos demasiado.

Variaciones de tortilla de tocino y tomate:

¡Añade más verduras! Agregue espárragos, pimientos, brócoli o cebollas para obtener aún más sabor.

¡Experimenta con diferentes quesos! El queso gouda, feta, asiago o de cabra combinan maravillosamente en esta receta de tortilla.

¡Use diferentes ingredientes o hierbas frescas! Un toque de albahaca, tomillo o romero completaría esta tortilla.

¿Todavía te convencí de que hicieras esta sencilla tortilla de tocino? Si estás buscando un receta facil de desayuno, Estás en el lugar correcto. ¡Te garantizo que este plato será un favorito durante todo el año!

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