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Ingredientes
- 1 chorrito de aceite de cocina
- 750 g de carne picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 taza de granos de mazorca de maíz
- 410 g tomates pelados enlatados
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 cucharadita Massel* Polvo de caldo de res
- 4 hojas de tortilla
- 1 taza de queso rallado
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Cubra una olla grande con aceite en aerosol y carne molida. Cuando esté cocida, escurre la carne picada y colócala en un bol, reservándola.
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Agregue el ajo, los granos de elote, los tomates picados, la pasta de tomate, el agua y el caldo de res en polvo a la sartén. Lleve la mezcla a ebullición y cocine por 10 minutos.
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Retire 1 taza de la mezcla de tomate y reserve.
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Agregue la carne molida a la mezcla de tomate restante en la sartén y deje hervir.
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Engrase un molde redondo de 23 cm o una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
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Coloque 1 hoja de tortilla en la base y extienda 1 ½ tazas de salsa de carne picada sobre la hoja.
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Repita hasta la última tortilla en la parte superior. Cubra con la mezcla de tomate reservada y espolvoree con queso.
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Hornea por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Los grados
También puede agregar 1 pimiento a este plato para darle más sabor o 1 x 35 g de mezcla de condimentos para tacos para darle más sabor.
