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Ingredientes
- 250 g de tortellini con queso
- 2 tazas de salsa bechamel
- 5 dientes de ajo, machacados
- 3/4 taza de cilantro fresco, finamente picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 300 g de camarones cocidos, pelados
- 230 g de champiñones laminados
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 1 pizca de sal
- 250 g de queso
Método
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Hervir los tortellini hasta que estén al dente, luego escurrir.
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En una sartén caliente, derrita la mantequilla y agregue gradualmente el ajo, los champiñones y los camarones. Cocine hasta que esté dorado.
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Agrega el cilantro, mezcla los ingredientes y cocina por 4 minutos.
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Mientras tanto, calentar la bechamel y añadir los cubitos de caldo de pollo. Mezcle hasta que esté combinado.
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Agregue la mezcla de camarones a la salsa bechamel.
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Agregue 4 cucharadas de queso y sal y mezcle bien.
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Coloque los tortellini en una sartén, cubra con la salsa y revuelva.
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Agregue el queso restante y hornee a 260°C hasta que burbujee y el queso se derrita.
equipo
- 1 sartén
- 1 sartén
- 1 sartén
Los grados
Usa queso mixto, por ejemplo. Por ejemplo, mozzarella, gruyere, queso cheddar.
