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Ingredientes
- 6 papas
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de harina
- 1 cucharada de aceite vegetal
Método
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Lava y pela las patatas antes de rallarlas.
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Agregue leche para evitar que las papas se pongan negras.
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Machaca el ajo con sal y añádelo a los guisos.
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Mezclar la mejorana, la pimienta, los huevos y la harina.
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Calentar el aceite en una sartén y hacer las tortitas. Freír lentamente para que las tortitas queden bien cocidas y bien hechas.
Los grados
Las tortitas de papa generalmente se comen solas, pero también puedes servirlas como guarnición (en cuyo caso, córtalas). Si lo desea, puede intentar agregar pollo o cerdo frito, asado o picado, salchichas o verduras a la mezcla.
