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Torta de lava instantánea de chocolate para dos – Tortas de lava fundida muy fáciles y decadentes cocinadas en la olla a presión Instant Pot, listas en menos de 20 minutos. ¡El centro pegajoso y peludo es irresistible!
¡Quedan pocos días para San Valentín! Si todavía está tratando de decidir qué postre comprar o hacer para celebrar la fiesta del amor, ¿puedo sugerir este pastel de lava de chocolate instantáneo sorprendentemente fácil de hacer? ¡Es rico, delicioso, hermoso y está listo en menos de 20 minutos!
PASTEL INSTANTÁNEO DE CHOCOLATE
¡Estas tortas de lava de chocolate instantáneas son ricas y decadentes! No vas a creer que fueron cocinados en una olla a presión. Es otro ejemplo impresionante de que puedes hacer un hermoso postre en tu olla a presión. ¡Mi tarta de queso Instant Pot Cherry Delight es una prueba!
¿CÓMO HACER PASTEL DE CHOCOLATE LAVADO INSTANTÁNEO PARA DOS?
- Comience por recolectar ingredientes. Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo. Engrasa los moldes y reserva. Mide la harina y el azúcar glas, colocándolos en una taza medidora.
- Agregue 1 taza de agua del grifo a la IP. Inserte el trípode (suministrado con la olla instantánea) en el interior.
- En un tazón mediano, combine la mantequilla (cortada en cuadrados) y el chocolate. Microondas en intervalos de 15 segundos hasta que la mantequilla se derrita. Batir hasta que el chocolate se derrita con la mantequilla caliente. La mezcla debe quedar brillante y suave.
- Añadir el azúcar glas. Si el azúcar glas tiene grumos, colóquelo encima de la mezcla de chocolate y revuelva. La mezcla debe quedar espesa. Vea la foto de abajo como referencia visual.
- Agrega el huevo, la yema y la vainilla y bate bien. Agrega la harina y la sal (tamiza sobre la mezcla de chocolate para obtener mejores resultados) y mézclalo suavemente con una espátula. ¡No mezcles demasiado!
- Divida la masa de chocolate uniformemente entre los moldes. Coloque los moldes en el trípode en Instant Pot. Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición “sellada”. Los modelos más nuevos hacen esto ellos mismos. Asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a ALTA presión. Presione el botón “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 8 minutos. La IP emitirá un pitido y comenzará a presionar. Me tomó 4 minutos presionar mi Instant Pot.
- Al final del temporizador, presione el botón “cancelar/apagar”. Cambie la válvula a la posición de “ventilación” para aliviar la presión.
- Cuando el pasador de presión esté hacia abajo, abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Con cuidado, usando guantes de cocina, retire el molde de la IP. Cubra cada sartén con un plato, déle la vuelta, golpee suavemente la sartén y retírela con cuidado. El pastel debe aparecer inmediatamente. Dejar enfriar unos minutos, espolvorear con azúcar glass y servir.
PASTEL DE LAVA INSTANTÁNEO PARA DOS
Esta receta hace dos pasteles de lava de chocolate. Es el postre perfecto para una ocasión especial para disfrutar con tu ser querido, como cumpleaños, San Valentín, etc. Puede duplicarlo fácilmente siempre que tenga suficientes plantillas.
¿PUEDO HACER ESTAS TARTAS DE LAVA ANTES DE TIEMPO?
Sí, los pasteles de lava al horno se pueden hacer con 2 días de anticipación. Guárdalos en la nevera y caliéntalos en el microondas durante 15-20 segundos.
CONSEJOS PARA HACER EL MEJOR PASTEL DE LAVA DE OLLA INSTANTÁNEO:
- usa buen chocolate: cuanto mejor sea el chocolate, más delicioso será el pastel. Si bien las chispas de chocolate son buenas, a menudo están recubiertas de cera, lo que puede afectar el sabor. Use chocolate semidulce u oscuro en una barra. Usé 6 cuadrados para obtener las 2 onzas de chocolate necesarias para hacer esta receta.
- Engrase los moldes – Para que los pasteles salgan fácilmente de los moldes, es necesario engrasar cada molde (¡fondo y lados!).
¿PUEDO USAR RAMEKINS EN INSTANT POT?
Sí, puedes usar los moldes en la olla instantánea. Si están destinados al uso en el horno, se pueden utilizar a través de IP. Usé 2 moldes de 6 oz como en este set. (
¿PUEDO HACER UN PASTEL DE LAVA SIN GLUTEN?
Si tiene experiencia en hornear sin gluten y tiene harina que se puede sustituir en una proporción de 1: 1, puede usarla fácilmente para hacer este pastel de lava sin gluten.
OTRAS RECETAS:
Tarta de queso instantánea Cherry Delight
Pasteles de lava fundida (al horno)
Mousse de chocolate para dos
Tarta de chocolate para dos
Para obtener más información sobre Instant Pot, consulte mi Guía para principiantes. Si encontró el mensaje de “registro” al usar su IP, eche un vistazo a mi Mensajería instantánea que quema hierba Publique para saber cómo resolver el problema y evitarlo en primer lugar.
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TARTA DE LAVA DE CHOCOLATE INSTANTÁNEO PARA DOS RECETAS:
Bizcocho instantáneo de chocolate para dos recetas
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
8 minutos
ven a imprimir
4 minutos
Tiempo Total
13 minutos
Un pastel de lava fundida muy simple y decadente horneado en la olla a presión Instant Pot, listo en menos de 20 minutos. ¡El centro pegajoso y peludo es irresistible!
Más recetas instantáneas en maceta: www.crunchycreamysweet.com
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: chocolate, postre para dos, olla instantánea, pastel de lava
Porciones: 2 porciones
Calorías: 601kcal
:
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 2 onzas de chocolate semidulce o agridulce
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 huevo grande
- 1 yema de huevo
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo. Engrasa los moldes y reserva. Mide la harina y el azúcar glas, colocándolos en una taza medidora. Esto asegura una cantidad precisa de harina utilizada. No use harina cruda.
- Agregue 1 taza de agua del grifo a la IP. Inserte el trípode (suministrado con la olla instantánea) en el interior.
- En un tazón mediano, combine la mantequilla (cortada en cuadrados) y el chocolate. Microondas en intervalos de 15 segundos hasta que la mantequilla se derrita. Batir hasta que el chocolate se derrita con la mantequilla caliente. La mezcla debe quedar brillante y suave.
- Añadir el azúcar glas. Si el azúcar glas tiene grumos, colóquelo encima de la mezcla de chocolate y revuelva. La mezcla debe quedar espesa.
- Agrega el huevo, la yema y la vainilla y bate bien. Agrega la harina y la sal (tamiza sobre la mezcla de chocolate para obtener mejores resultados) y mézclalo suavemente con una espátula. ¡No mezcles demasiado!
- Divida la masa de chocolate uniformemente entre los moldes. Coloque los moldes en el trípode en Instant Pot. Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición “sellada”. Los modelos más nuevos hacen esto ellos mismos. Asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a ALTA presión. Presione el botón “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 8 minutos. La IP emitirá un pitido y comenzará a presionar. Me tomó 4 minutos presionar mi Instant Pot.
- Al final del temporizador, presione el botón “cancelar/apagar”. Cambie la válvula a la posición de “ventilación” para aliviar la presión.
- Cuando el pasador de presión esté hacia abajo, abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Con cuidado, usando guantes de cocina, retire el molde de la IP. Cubra cada sartén con un plato, déle la vuelta, golpee suavemente la sartén y retírela con cuidado. El pastel debe aparecer inmediatamente. Dejar enfriar unos minutos, espolvorear con azúcar glass y servir.
Notas de recetas
Puede duplicarlo fácilmente siempre que tenga suficientes plantillas.
Si bien las chispas de chocolate son buenas, a menudo están recubiertas de cera, lo que puede afectar el sabor. Use chocolate semidulce u oscuro en una barra. Usé 6 cuadrados para obtener las 2 onzas de chocolate necesarias para hacer esta receta.
